MANJAR MATINAL

Ingredientes:

- Flocos de aveia

- Iogurte natural

- Compota 

- Frutos secos

- Papaia fresca

- Papaia desidratada

- Hortelã

Modo de preparação:

Numa taça grande, coloque uma camada de compota,

de modo a cobrir o fundo do recipiente.

(este manjar levou compota de abóbora, mas 

pode usar a da sua preferência ou conveniência).

Sobreponha o iogurte, tendo este, mais ou menos, 

o dobro da espessura da da compota.

Pique bem as folhas de hortelã

e salpique sobre o iogurte.

Corte pedaços de papaia e espalhe sobre, 
adicionando os cubos de papaia desidratada. 

Cubra com flocos de aveia.

Sobre estes difunda o cocktail

de frutos secos:

amêndoas

caju

sultanas

nozes

avelãs

(o que tiver)

Sirva-se, divirta-se e console-se com a simplicidade...!

Edição: Janiel Martins

CAFÉ COM LETRAS - FILHOSES DE FORNO PELA TERCEIRA

(Filhoses de forno. Terceira)

Assunto com desígnio provocatório.

Recheio limonado com o trincado da massa.

ANGRA DO HEROÍSMO

ILHA TERCEIRA

AÇORES

PORTUGAL

O SOL

(Cancioneiro da Ilha Terceira)

O Sol
Préguntou à Lua

O Sol
Préguntou à Lua

Quando a
Quando a via amanhecer

O Sol préguntou à Lua
Quando a via amanhecer

(Pedro Dias, Q.B. - Angra do Heroísmo)

À vista 
Dos olhos teus
À vista 
Dos olhos teus

Que vem
Que vem o Sol cá fazer

Que à vista dos olhos teus

Que vem o Sol cá fazer

O Sol

Anda que desanda

O Sol

Anda que desanda

O mais 

O mais alto se vai pôr

O Sol anda que desanda

O mais alto se vai pôr

Só eu

Não ando nem desando

Só eu

Não ando nem desando

Sou-te

Sou-te firme ó meu amor

Só eu não ando nem desando

Eu sou-te firme ó meu amor

Ó Sol

Meu querido Sol

Ó Sol

Meu querido Sol

(Tia Lígia Gorgita, Angra do Heroísmo. Fonte: Guilherme Simões (sobrinho))

Se o mundo
Se o mundo em ti se encerra

 (Filhós de forno: O Guilherme todo consolado, no deguste...!)

Ó Sol
Meu querido Sol
Se o mundo em ti se encerra

Leva-me

Nesses teus raios

Leva-me

Nesses teus raios

À minha

À minha querida terra

Leva-me nesses teus raios

À minha querida terra

Ó Sol

Edição de:

Guilherme Simões

Paulo Passos

MORCELA COM COUVES

Ingredientes:

- Morcela 

- Alho

- Ananás

- Couve

- Limão

- Queijo

- Pão

- Azeite

- Sal

- Pimenta

Modo de preparação:

Coza as couves em água e sal.

Enquanto tal, leve ao forno a 

morcela (esta que foi de São Miguel),

até ficar assada.

Escorra as couves.

Pique um dente de alho e polvilhe sobre as couves,

bem como um fio de azeite, pimenta e umas gotas 

de sumo de limão.

Acompanhe com ananás e queijo (este que foi de São Jorge).

Converse e deixe-se levar...!

Edição: Janiel Martins

CAFÉ COM LETRAS - PONTA DELGADA REVISITADA

ILHA SENTIDA

 SÃO MIGUEL

... 

CIDADE SENTIDA

PONTA DELGADA

Fonte: internet

DO SENTIMENTO TRÁGICO DA VIDA

(Natália Correia, 1923-1993, Ponta Delgada/Portugal)

Não há revolta no homem

que se revolta calçado.

O que nele se revolta

é apenas um bocado

que dentro fica agarrado

à tábua da teoria.

Aquilo que nele mente

e parte em filosofia

é porventura a semente

do fruto que nele nasce

e a sede não lhe alivia.

Revolta é ter-se nascido

sem descobrir o sentido

do que nos há-de matar.

Rebeldia é o que põe

na nossa mão um punhal

para vibrar naquela morte

que nos mata devagar.

E só depois de informado

só depois de esclarecido

rebelde nu e deitado

ironia de saber

o que só então se sabe

e não se pode contar.

Edição: Paulo Passos 

AÇORDA DE CHOURIÇO

Ingredientes:

- Pão duro

- Pasta de chouriço

- Pé de torresmo

- Ovos

- Alho

- Cebola
- Couve

- Vinho tinto

- Louro

- Coentros
- Limão

- Sal

- Azeite

- Malagueta

Modo de preparação:

Demolhe o pão em água, sal, alho esmurrado, louro, malagueta e vinho tinto.

Deixe absorver durante umas 2 horas, mexendo de vez em quando.

Refogue cebola num fio de azeite, no pé de torresmo e na pasta de chouriço.

Pé de torresmo e pasta de chouriço.

Adicione o pão, já bem ensopado.

Envolva e deixe cozinhar em lume baixo.

Mexa de vez em quando.
Deixe cozinhar o tempo suficiente para que
o sabor do álcool do vinho se evapore.

Quando cozinhado, misture os ovos (um por pessoa) inteiros.

Bata com determinação, de modo a que os ovos cozinhem e

se envolvam na açorda.

Ajuste temperos e textura.

Desligue o lume e polvilhe com coentros (opcional)
e umas gotas de limão.

Pois... entretenha-se...!

Edição: Janiel Martins

CAFÉ COM LETRAS - MEN`S UNDERWEAR

MALE

SOCKS

BRIEFS

MAN AND MEN

MASCULINITY AND MALE`S UNDERWEAR

MEN`S UNDERWEAR

(Paulo Passos, Braga/portugal)

Triunfos

Triunfos e suspiros

Em verso MASCULINO

Solene

Ímpar

No início foi a PARRA

Púdica

Casta

Ferida de intenções

A parra

Direitos
 MÁSCULOS

Em ânsia 

De libertar

Almas e tesões

Sensualidades de MACHO

Que só a eles 

Só por eles

Entendido

Horny sentido

Tesão

Horny de HOMEM

Desígnios 

Ímpetos

Feito esporra

Atrevimentos

Socks

Briefs

UNDERWEAR

Men`s underwear

Verticalidades

Posturas bípedes

Pés que os suportam

A eles

Masculinos e TESOS

BRIEFS

Camuflando

Evidenciando

The dick and the balls

Da honra

Rubor de tesão

A verga

Em riste 

Ou sonolenta

Nobre MALHO

Na segurança 

De entre pernas pendurado

Aconchega-se

Salienta-se

Em VOLUME 

E faz-se mancha líquida

QUENTE leitoso

Mancha suspirada

Mancha gemida

Enlouquecida

Mancha desejada

Honra a quem JORRA

Jorra masculinidade

Jorrar tesão

Jorrar alívio 

Socks... que enlevam bases

Briefs... que acolhem pujanças

Embriagados 
Exigidos
No TESÃO

Sedutoramente with horny smell

Penetrantes e vibrantes

Que acrescentam como mistério

Tesão de macho LIVRE

 TeStOsTeRoNaMeNtE dito em liberdade

Janiel Martins, RN/Brasil

MEN

MEN`S UNDERWEAR

Edição: Paulo Passos