sexta-feira, 14 de outubro de 2016

CAFÉ COM LETRAS - OUTONANDO CORES E COISAS

OUTONO 

 Hemisfério Norte


Acrílico sobre tela. Jorge Sá.
"Repara que o outono é mais estação da alma do que da natureza."
(Nietzsche)


"Outono é outra primavera, cada folha uma flor."
(Albert Camus)




"Quando algo que gostas acaba, ou simplesmente vai-se embora, lembra-te que 
as folhas do Outono não caem porque querem mas sim porque é chegada a hora."
(Desconhecido)




"Nossa existência é transitória como as nuvens do outono. 
Observar o nascimento e a morte do ser é como olhar os movimentos da dança.
Uma vida é como o brilho de um relâmpago no céu. 
Levada pela torrente montanha abaixo."
(Buda)


Pablo Neruda. Fonte da imagem: internet.
CINCO COISAS
(Pablo Neruda, Chile)


Quero apenas cinco coisas...
Primeiro é o amor sem fim
A segunda é ver o outono
A terceira é o grave inverno
Em quarto lugar o verão
A quinta coisa são teus olhos
Não quero dormir sem teus olhos.
Não quero ser... sem que me olhes.
Abro mão da primavera para que continues me olhando.


Acrílico sobre tela. Jorge Sá.
"Hai-Kai de Outono
Uma borboleta amarela?
Ou uma folha seca
Que se desprendeu e não quis pousar?"
(Mário Quintana)

Janiel Martins
SERTÃO, SONETO DE OUTONO
(Janiel Martins, RN / Brasil)

Sertão deslibertinado em flor de volúpia
Poéticas libertinagens são teus ares
Libertados na tua só vontade
Do teu desliberto ser em livre

Métricas desobedientes, desnorteadas
Sílabas autónomas palavreiam-se
Na pontuada sensatez quase anulada
De império de tu, vontade

Imponente um Ser Tão seu
Seu que de nós se impregna
Em modus de ti como amantes e regras

Casualidades com intenções gemidas e entregues
Pelos suspiros do encontro dos desejos
Desvergonhados suores outonais de SerTão Teu soneto.



Outono em frutos, cores, ambientes e prazeres  ...



Um livro, um suco de outono e outros prazeres ...


Figos inteiros, suco de laranjas e miolo de nozes.


Liquidificadora.


Sirva-se ... e esteja no seu sábio, ternurento e aconchegante Outono ...!!!




"Uma árvore em flor fica despida no outono. A beleza transforma-se em feiúra, a juventude em velhice e o erro em virtude. Nada fica sempre igual e nada existe realmente. 
Portanto, as aparências e o vazio existem simultaneamente."
(Dalai Lama)


Romântico Outono Romântico ...!!!



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Fonte das imagens não assinaladas: Janiel Martins

segunda-feira, 10 de outubro de 2016

ASSADO DE ANANÁS COM MORCELA


Ingredientes:

- Morcela (preferencialmente da Ilha de São Miguel).
- Ananás (ou abacaxi).
- Saborosa expectativa (muita).


Modo de preparação:

Corte a morcela aos pedaços e o ananás com a espessura de um dedo (aproximadamente).
Numa assadeira distribua o ananás, colocando os pedaços da morcela por cima.


Leve ao forno, previamente aquecido a 170 graus.
Desligue e retire do forno, quando o tostado crocante 
tiver invadido a pele da morcela e as pontas do ananás.


Sirva com um pão (se caseiro ... completa a perfeição!) e com a bebida de eleição.


Não diga nada ... este jogo pode ser jogado sozinho ...!!! Tão bom ...!!!  


Morcela com ananás, deliciosa entrada de refeição (ou refeição, por si só!), 
é um deguste digno de notáveis merecedores, 
tradicional da Ilha de São Miguel (Açores / Portugal).


Como já apresentado neste blog, o ananás pode não ser assado, 
o que confere ao prato um sabor fresco e com gostos separados.
Na presente receita, há um perfeito encantamento entre o ananás e a morcela,
que se embrenham numa prenhez que conduz aos jardins de delícias.


Texto e imagens: Janiel Martins