CAFÉ COM LETRAS - MALE SOCKS 2

MALE SOCKS ... MY SOCKS ...!

Edição: Janiel Martins

FILETE DE PEIXE NO BOLO DE CACO

Ingredientes:

- Bolo de caco

- Lombo de peixe

- Lima

- Alho

- Salsa

- Manteiga

- Malagueta

Modo de preparação:

Corte a meio um bolo de caco. 

(O bolo de caco é um pão/bolo de batata doce, característico da Madeira).

Derreta a manteiga e misture a salsa, o alho e a malagueta, bem picadas.

Coloque o filete de peixe numa assadeira.

Tempere com o molho de manteiga. 

Não precisa de sal, uma vez que a manteiga já o tem.

Cubra com papel de alumínio e leve ao forno.

Coloque o filete sobre uma parte do bolo de caco, e

na outra parte, verta um pouco do molho e raspa da lima.

Saboreie e saboreie-se com o que tem de melhor.

Edição: Paulo Passos