Ingredientes:
- Cavalas (frescas)
- Limão
- Alecrim
- Sal
- Azeite
- Pimenta
Modo de preparação:
Depois de amanhadas, coloque as cavalas numa assadeira de barro.
Regue com um fio de azeite.
Junte o alecrim, sal e pimenta.
Envolva.
Sobreponha rodelas de limão.
Leve ao forno a 180 graus,
até que o assado esteja a seu jeito.
Envolva-se numa boa conversa, um bom vinho, umas
batatas e cenouras cozidas, regadas com o molho do peixe.
Edição: Janiel Martins
