Ingredientes:
- 5 chu-chus
- 1 cebola (generosa)
- 5 dentes de alho
- 3 folhas de couve (generosas)
- Azeite (um fio)
- Sal q.b.
Modo de preparação:
Numa panela com água e sal, junte os chu-chus, previamente descascados e cortados grosseiramente, bem como a cebola, igualmente cortada aos pedaços.
Deixe cozinhar.
Pouco antes de apagar o lume, junte os dentes de alho e confira o sal.
Após arrefecer, leve no liquidificador e faça o creme.
Volte a colocar na panela e, já com o lume ligado novamente, deite as couves
partidas aos pedaços pequenos.
Deixe cozer, misturando um fio de azeite.
Acompanhe com kiwis, tostas e pasta de atum ... e consigo ...!!!
Fonte das imagens: Janiel Martins
