Ingredientes:
- Perna de peru
- Azeite
- Alho
- Malagueta
- Vinho branco
- Alecrim
- Sal
Modo de preparação:
Coloque a perna de peru numa assadeira de barro.
Esfregue-a com o sal, malagueta, alecrim e alho.
Verta o vinho branco e o azeite.
Ladeie com batatas, temperadas com sal.
Cubra com papel de alumínio.
Leve ao forno a 180 graus.
Cerca de 45 minutos depois, retire o papel de alumínio.
Desligue o forno quando o dourado se apoderar da assadeira.
Acompanhe com fruta da sua preferência ou a que tiver.
Edição: Janiel Martins
