SOPA DE NABO COM ALHOS ...!
Para alguns e para algumas ...!
Para alguns e para algumas ...!
Ingredientes:
- 3 nabos
- 1 alho francês
- 4 dentes de alho
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta (moída na hora)
- Restos de pão duro
Modo de preparação:
Coza, em água e sal, os nabos e 3 dentes de alho, transformando-os, posteriormente, em puré, aproveitando a água da cozedura e adicionando o outro dente de alho, em cru (aumenta a intensidade e a potência do alho).
Com o alho francês cortado às meias rodelas, refogue no azeite.
Adicione o puré de nabo com alho.
Confira temperos e adicione a pimenta acabada de moer.
Misture o pão duro, em cada malga de sopa.
Deguste-se ... bem no sustento da alma (justiça)!
Coza, em água e sal, os nabos e 3 dentes de alho, transformando-os, posteriormente, em puré, aproveitando a água da cozedura e adicionando o outro dente de alho, em cru (aumenta a intensidade e a potência do alho).Com o alho francês cortado às meias rodelas, refogue no azeite.
Adicione o puré de nabo com alho.
Confira temperos e adicione a pimenta acabada de moer.
Misture o pão duro, em cada malga de sopa.
Deguste-se ... bem no sustento da alma (justiça)!
É uma ...
... sopa densa, pujante e poderosa ...
... para mulheres e homens com robustez à medida!
... para mulheres e homens com as coisas nos sítios!
Acompanhe com vinho do Pico ... no verde de São Miguel ...!
Edição: Janiel Martins
