segunda-feira, 27 de novembro de 2017

SOPA DE NABOS COM ALHO


SOPA DE NABO COM ALHOS ...!

Para alguns e para algumas ...!


Ingredientes:

- 3 nabos
- 1 alho francês
- 4 dentes de alho
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta (moída na hora)
- Restos de pão duro




Modo de preparação:

Coza, em água e sal, os nabos e 3 dentes de alho, transformando-os, posteriormente, em puré, aproveitando a água da cozedura e adicionando o outro dente de alho, em cru (aumenta a intensidade e a potência do alho).
Com o alho francês cortado às meias rodelas, refogue no azeite.
Adicione o puré de nabo com alho.
Confira temperos e adicione a pimenta acabada de moer.

Misture o pão duro, em cada malga de sopa.
Deguste-se ... bem no sustento da alma (justiça)!


                                                     É uma ... 

                                                      ... sopa densa, pujante e poderosa ... 

                                                      ... para mulheres e homens com robustez à medida!
                                ... para mulheres e homens com as coisas nos sítios!

                                               Acompanhe com vinho do Pico ... no verde de São Miguel ...!


Edição: Janiel Martins

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