Ingredientes:
- Figos
- Tâmaras
- Framboesas
- Canela
- Açúcar mascavado
- Vinho do Porto
- Hortelã
Modo de preparação:
Descaroce as tâmaras e coloque-as num tacho com vinho do Porto,
2 paus de canela, hortelã e açúcar mascavado.
Deixe estar em repouso durante 15 minutos.
Ligue o fogão, adicione as framboesas e, sempre mexendo,
faça o açúcar caramelizar com a fruta.
Use uma base de tarte (comprada ou faça a sua a seu jeito) e verta nela
a mistura caramelizada.
Corte os figos (frescos) a meio e cubra a tarte.
Polvilhe com açúcar mascavado e um pouco de canela em pó.
Janiel Martins
