sexta-feira, 9 de junho de 2017

ARROZ DE FAVAS E TORANJAS


Ingredientes:

- Favas frescas
- Arroz (a gosto)
- Chouriço (metade)
- Alho francês (1)
- Alho (1 dente)
- Cebola (1)
- Pimento (metade)
- Tomate (1)
- Funcho (a gosto)
- Malagueta q.b. (opcional)
- Sal q.b.
- Azeite (a gosto)
- Toranjas



Modo de preparação:

Num tacho refogue a cebola e o alho francês, previamente cortados, 
em azeite e a malagueta.
Adicione o chouriço cortado em meias-rodelas.
Misture o sal, o pimento e o tomate cortados aos pedaços.
Deite o funcho e o dente de alho bem picado e envolva os ingredientes.
Coloque as favas (com ou sem camisa) e deixe-as cozinhar.



Misture o arroz, mexa e adicione a água nas doses respectivas, 
relativamente ao arroz (1 de arroz/2 de água).



Retire do lume no momento que é o seu.



Vitamine com um suco de toranja e ... 




... be happy ...!

Fonte das imagens: Janiel Martins

terça-feira, 6 de junho de 2017

SUSTENTO DA ALMA - POLUIÇÕES ÉTICAS E ESTÉTICAS


"Friends, Romans, countrymen, lend me your ears;
I come to bury Caesar, not to praise him.
The evil that men do lives after them;
The good is oft interred with their bones (...)"

                                         William Shakespeare


IMPERADOR PORTUGUÊS...!!!?!

Eu vi um imperador romano em Braga.
Vi, assustei-me e arrepiei-me todo. 
Um imperador romano por estas bandas e actualidades. 
Quem diria?

Será que o rapaz, sim o Octávio César Augusto é português, da freguesia de Maximinos, em Braga?



Mas adiante...
Espequei e cogitei assim:

Uma estátua de um imperador romano foi inaugurada, quase agorinha? 
A 26/Maio/2017 (com a curiosidade de ter coincidido com um dia de greve da Função Pública Portuguesa)?
OBÉLIX és preciso aqui...!
Erguem-se estátuas (com honras!) de símbolos imperiais, onde as façanhas seguiam o preço das delirantes omnisciências, corrupção, tirania e ditadura?
(Há sítios onde os símbolos ditatoriais são destruídos ...!!!)
Ele há cada coisa...!

Porquê?
Identificações projectivas?
Necessidades de restauro e consolidação do espectro narcísico, onde a megalomania (percepcionada pela sublimação da humildade ... enaltecendo os enfeites de passarelle, compensatoriamente) se alimenta? 
Simbolismos do espelho e da projecção?
Pálidas e disfarçadas, mas imposições de presença?

Freud explica, como canta Zé Ramalho...!
E para onde aponta Octávio Augusto?
Será que é mesmo para o Santuário Municipal?

Credo...!
Valha-nos a pequenez do inestético e estravagante embuste...!
Contudo, faça-se justiça, o pôr de pé e de anca da réplica, estão com algum savoir faire, apesar do semblante ser hipotónico e angelicamente primário...!

Há romanos graúdos e, com sorte, também javalis.
Obélix...a chamada é para ti...!
Bem hajas querido gaulês gordinho...!!!


Poluição psicológica e poluição visual, 
com abusivas ofensas ao espólio da dignidade comunitária,
nas suas dimensões ética e estética.


PORQUÊ? 
PARA QUÊ?

Caso o Freud não esteja disponível, creio que o 
terno e sensato sábio druida 
Panoramix possa dar algumas respostas...!!!

Texto, imagens e edição
de Paulo Passos