Ingredientes:
- Uma fatia de pão
- Um ovo
- Tomate desidratado (conservado em azeite)
- Pimentos padrón
- Óregãos
- Alho
- Sal
- Azeite
- Limão
Modo de preparação:
Numa frigideira verta um fio de azeite e toste o pão.
Esfregue-o, intensamente, com um dente de alho.
Salpique com óregãos.
Lave os pimentos e coloque-os na mesma frigideira, temperando-os com sal.
Pique um pouco de tomate desidratado e misture.
Ainda na mesma frigideira, mexa um ovo, deixando que este
absorva os fluídos dos anteriores ingredientes.
Regue com sumo de limão e reforce com mais um fio de azeite.
A lovely brunch or snack... as you want...!
With someone... and some wine...!
Edição: Janiel Martins
