Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de coco
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de amido
- 1,5 chícara de açúcar
Modo de preparação:
Coloque o açúcar num tacho e leve ao lume a caramelizar.
Bata, no liquidificador, os restantes ingredientes, considerando
que o leite de coco deve ser a mesma quantidade do leite condensado.
Unte a forma de pudim com o caramelo que preparou,
onde deitará a mistura.
Vede-a bem com papel de alumínio e coloque-a dentro
da panela de pressão, com água de modo a que a forma não fique a boiar.
Após pegar a pressão, espere 20 minutos.
Deixe despressionar e desenforme.
Sirva-se, sirva ... como, quem e quando entender...!
Edição: Janiel Martins
