CAFÉ COM LETRAS - SÓ PARA SERTANEJOS

SÓ PARA SERTANEJOS

(Janiel Martins, RN/Brasil)

Sertão ...

 pleno nas e com as tuas pratas ... 

nobre baixela ... nobres tesouros sertanejos ... 

 são as pratas e os louvores do TRABALHO ...

  trabalho sertanejo ...
 são as ferramentas, os utensílios, 

as extensões das mãos da GENTE sertaneja ...
 são coisas no seu lugar ... 

 é a monumentalidade do sentido do SERTÃO ...

luz ... luz sertaneja ...

cor ... cor sertaneja ...

 tesão ... o tesão sertanejo ...

Sertão brasileiro ...

Amado Sertão .... tão esquecido e escorraçado, 

dentro da tua própria casa!

Cru, genuíno e belo Sertão ... 

és soberano nas tuas decisões e, com a honra, 

os que pariste isso herdaram de ti.

Não há estranheza ... há beleza! A tua beleza singular e imensa ... 

que portas nas dores e que obrigas a tatuar.

Os miseráveis que de ti desdenham e desprezam ... 

é em ti que se vêem e se despejam, 

achando que se aliviam das próprias farsas.

Sentem em ti o esterco que lhes corre nas veias da alma.

Sentem-te como a sua própria e imunda interioridade ... 

que detestam ... e escondem!

Mas, meu Sertão, meu jardim de delícias, Sertão de tesão, 

Sertão do meu tesão ... 

tu és Homem, és Homem de palavra, de honra ...

e os que pariste, exibem-te, expõem-te na coroa da lua, 

na luminosa aura da nobre determinação do orgulho.

Entranhas-te, feliz, em tudo e todos que te incorporam.

És eu, Sertão. 

Eu sou TU.

És todos, Sertão. Todos são TU. Os teus!

Sertão de povo ...

 tresandas a poesia ...

transbordas poesia ...

és poeta ...

 tu és poesia ...

 tu és a poesia ...!!!

Sertão ... fomos paridos em ti, 

 somos teus, somos tu, somos os teus.

Sertão ... somos feitos de ti, somos feitos em ti ... 

 somos amantes, SERTÃO.

Sertão ... meu tesão!

 És o tesão dos teus ...!!!

És macheza ...

És tesão feita tu ...

És tesão feita eu ...

 fazes-me esporrar em ti ...

 e te re-crias ...

 SERTÃO.

És tesão dos teus HOMENS MACHOS ...!!!

És tesão dos teus HOMENS MACHOS ...!!!

És o tesão dos teus machos ...

 o tesão dos teus HOMENS.

O teu tesão masculino.

O tesão dos teus HOMENS.

Edição: Paulo Passos

BODIÃO ASSADO NO ALECRIM

Ingredientes:

- Bodião

- Alecrim

- Cebola

- Vinho branco

- Azeite

- Sal

- Batatas

Modo de preparação:

Prepare as batatas para levarem uma pré-cozedura 

num tacho com água e sal.

Numa assadeira de forno faça uma cama de cebola e alecrim.

Deite o peixe e tempere com sal, vinho branco e um fio de azeite.

Componha com as batatas pré-cozidas.

Leve ao forno até que o dourado se vá apoderando dos alimentos.

Regue, de vez em quando, com o molho do assado.

Acompanhe com um copo de vinho branco.

Edição: Janiel Martins