Ingredientes:
- Bodião
- Alecrim
- Cebola
- Vinho branco
- Azeite
- Sal
- Batatas
Modo de preparação:
Prepare as batatas para levarem uma pré-cozedura
num tacho com água e sal.
Numa assadeira de forno faça uma cama de cebola e alecrim.
Deite o peixe e tempere com sal, vinho branco e um fio de azeite.
Componha com as batatas pré-cozidas.
Leve ao forno até que o dourado se vá apoderando dos alimentos.
Regue, de vez em quando, com o molho do assado.
Acompanhe com um copo de vinho branco.
Edição: Janiel Martins
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