Ingredientes:
- 1 xícara de compota de ameixa
- 1,5 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 100 g de manteiga
- Essência de baunilha
- 4 ovos
- Canela
- Açúcar em pó
Modo de preparação:
Forno aquecido a 180º.
Misture a compota ao açúcar, à manteiga derretida,
aos ovos e à essência de baunilha (1 colher de café).
Peneire a farinha e misture gradualmente até envolver.
Unte uma forma de silicone com óleo e polvilhe.
Verta o preparado e coloque no forno, durante cerca de 40 minutos.
Faça o teste do palito, para se certificar que o bolo está cozinhado.
Deixe arrefecer e desenforme.
Polvilhe com açúcar em pó e canela.
Sensações outonais...!
Janiel Martins
