terça-feira, 14 de junho de 2016

CAFÉ COM LETRAS - RECORDANDO GABRIELA LEITE


Gabriela Leite

Escritora 

Activista

Nasce: São Paulo, 22 de Abril de 1951 
Falece: Rio de Janeiro, 10 de Outubro de 2013

Filha, Mãe, Avó e Puta


Ficha Técnica


Lenda, superstição, conto de encantar ... ou factologia ... pouco interessa para o momento. 
Interessa, tão só, a perspectiva da curiosidade como factor adicional aos intentos e desejos
de cada um ... enquanto portadores de direitos de liberdade de fantasiar e criar ....

Diz-se ou dizem que a associação da melancia com o limão, quando ingeridos devidamente, 
tem propriedades afrodisíacas.
Diz-se, também, que o advérbio "devidamente" usado acima, refere-se ao aproveitamento da parte branca interior da melancia, por ser aí que se encontra mais intensidade dos elementos afrodisíacos ... e, jamais, adicionar açúcar ...!!! 
Pronto ... esperemos que o mel não tenha os mesmos efeitos que o açúcar ... no concernente à eliminação das propriedades afrodisíacas ... 

Mas ... centremos-nos nos ingredientes ... deste suco, feito e bebido numa tarde de serena conversa, onde se recordou a admirável mulher brasileira, escritora e determinada 
Gabriela Leite


Exigindo que a liquidificadora cumpra com os seus deveres, ajude-a, tão só,
na preparação do trabalho.

Junte, no copo batedor da liquidificadora, melancia, sumo de 2 limões e a casca de meio limão,
uma colher de sopa de mel, gengibre a gosto e folhas de hortelã.

Ponha o aparelho a triturar .....

Sorria-se a olhar ...

Coe o suco, para eliminar as sementes trituradas da melancia.

Converse, beba e debata sobre Gabriela leite e os seus contributos para o exercício
do poder reivindicativo, tão necessário para fazer vingar o justo e extinguir a hipocrisia. 


Construamos ... a ...


... a lição da liberdade, da justiça e da igualdade...

... a lição das vontades, dos direitos e das determinações ...

... construamos a GRANDE LIÇÃO ... a da luta contra as hipócritas morais

e a da luta contra preconceitos e gente preconceituosa.

Na altura, em 2010, quando comprei o livro, no Rio de Janeiro, ainda fazia sentido a nota 
informativa ....


Infelizmente, hoje, o sentido mantém-se se actualizarmos, 
gramaticalmente, o texto ao facto de ela ter falecido em 2013.

A graça e a valência guerreira da essência nobre de Gabriela Leite ... 
ao designar por DAVIDA a ONG que dirigiu, 
bem como a marca de roupa DASPU, que criou.

De dedução evidente e esclarecedora para as conceptualizações ...
... da justiça em guerra pela liberdade ...


... propósitos constantes da estudante de Filosofia na USP, Gabriela Leite.


Desígnios determinados em GENTE.


Grato ... Gabriela Leite. 

Eterno e saudoso abraço.



Fonte das imagens: Janiel Martins
 (do livro da colecção própria)





segunda-feira, 13 de junho de 2016

QUIABADA COM COGUMELOS


Ingredientes:

Como habitualmente, a soberania das decisões, é de quem cozinha ... sendo assim, as quantidades são as suas vontades e condições ...


- Quiabos
- Cogumelos
- Couve
- Feijão verde
- Cenoura
- Pimento
- Tomate (pedaços em polpa)
- Chouriço
- Alho
- Cebola
- Louro
- Malagueta
- Azeite
- Sal 
- Ovos (facultativo)


Modo de preparação:

Num tacho com azeite, refogue a cebola e os alhos picados, adicionando 
o chouriço cortado aos quartos de rodela.
Junte a malagueta e o louro.
Corte aos pedaços os quiabos, as cenouras, o feijão verde e o pimento, 
após o que misturará no tacho.
Mexa ternamente e misture os cogumelos, deitando o sal.
Incorpore suavemente todos os ingredientes e verifique temperos.


Quanto aos ovos a escalfar ...
Se quiser adicionar ... muito bem ...
Se não quiser ... muito bem na mesma ...!!!


Como já é do seu conhecimento ... não sirva sem dar o seu despacho ... !!!

Degustem-se ... nos prazeres da gula ... !!!

Fonte das imagens. Janiel Martins


domingo, 12 de junho de 2016

CAFÉ COM LETRAS - POÉTICO SERTÃO



No Sertão ...

 VIDAS SECAS

MONUMENTAL escrito ...


... de Graciliano Ramos, escritor brasileiro, nordestino (Alagoas), 1892 a 1952. 


Fabiano ...

Sinha Vitória ...

Minino mai véio ...

Minino mai novo ...

Baleia, a cachorra ...


 ... sentir, sabendo, e ouvindo o sentido ... 
... narrativa, narrativa sobrelotada de poesia ... 
narrativa pura, narrativa poética ...!!!

Primeiro capítulo do notável livro de Graciliano Ramos - "VIDAS SECAS",
fiel tradutor da dura, real, existente ... mas ... repleta de poesia, das vidas secas ... 
estadas e vividas no Sertão.

Notabilidade, em natural exigência ... 
pela poesia e por quem a vive e produz ... 
por quem é Sertão ...
Sertão ... supremo de poesia e de gente ...!!!
Sertanejos Homens ...
Sertanejas Mulheres ... 
Do nobre Sertão ...

... SERTANEJÃO OU SERTANEIJÃO ...!!!


SERTANEJOS ... SERTANEIJÃO ... 

... SERTÃO POÉTICO NO ETERNO AQUI E AGORA ...

... POÉTICO SERTÃO ...!!!

Fonte das imagens: Janiel Martins

sábado, 11 de junho de 2016

ISCAS DE PEIXE



Ingredientes:

Como habitualmente, as quantidades, são as que correspondem 
às suas necessidades e conveniências.

- Peixe
- 1 ovo
- Pão ralado / Farinha de rosca
- Farinha de trigo
- Leite
- Sal
- Alho
- Pimenta
- Óleo


Modo de preparação:

Retire a pele e as espinhas do peixe, e corte-o aos pedaços.
Tempere com sal, pimenta, alho bem picado e envolva suavemente.
Deite pão ralado num recipiente; noutro, farinha de trigo e noutro ainda, 
misture o ovo (inteiro) com leite, batendo.


Hora de panar:
Passe os pedaços de peixe pela farinha, mergulhe-os na mistura do leite 
com o ovo e, finalmente, envolva-os em pão ralado. 
Este procedimento deve ser feito aos poucos, sem embrulhar 
os pedaços de peixe uns nos outros.

Óleo quente ... vá fritando o peixe até que o crocante dourado informe
que o deguste está no devido momento, ao que se segue a 
absorvência de excesso de gordura, em papel absorvente.


Acompanha, em sugestão, cogumelos estufados e 
uma salada de alface com tomate.

Para preparar os cogumelos, refogue uma cebola e dois 
dentes de alho picados, em azeite.
Junte uma folha de louro e uma malagueta (a gosto).
Corte um tomate grosseiramente e um pimento aos pedaços, juntando ao refogado.
Adicione os cogumelos e tempere com sal.
Envolva tudo e deixe cozinhar.
Saberá ... qual o momento de desligar o fogão.

A salada foi de alface com tomate e pepino, temperada com sal, 
1 dente de alho picado, rosmaninho, azeite e sumo de limão.


Não se intimide e prove de tudo ... antes de alguém ...!!!


Fonte das imagens: Janiel Martins


sexta-feira, 10 de junho de 2016

CAFÉ COM LETRAS - FEIRA DE BARCELOS

10 DE JUNHO

Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas.

Homenagem ao POVO ... aos POVOS ...

... homenagem à genuína essência de qualquer nação - O SEU POVO.

Homenagem no espaço que é popular, espaço de todos, espaço de gente.

FEIRA


EM BARCELOS 


Barcelos

Baixo Minho

Região Norte

Portugal


Dia de FEIRA


Vivificante dia em Barcelos.

Sorridentemente vivificante ... 


... tonificante ...


... sábio, genial ...


... e entusiasmante ... estar como participante da feira ...!!!


Participar ...


... e integrar os meandros do encanto de um dia de festa!


Invariavelmente ... todas as Quintas Feiras, em Barcelos, são dias de Feira ...
... são dias de Portugal!


Feira de belezas ...



... de utilidades ...



... de diversões, turismo ...


... e de recordações.



Feira repleta ...


... farta e de todos ...


... curiosa e alegre ...


... variada ...


... genuína ...


... honrada ...


... comunicativa ...


... feira feita de tentações ...



... atracções ...



... e seduções ...


... feita de gente ...



... de carinhos ...



... de dedicações e vontades ...



... de trabalho ...



... de labuta ...



... e de tudo.


Feira feita de feirantes ...


... feita de encantos e de surpresas ...


... transeuntes ...



... visitantes e viajantes ... 



... feita de compradores e vendedores ...



... feita de passeantes e observadores ...



... feita de vida ...



... de frescura e simpatias ...


... de ternuras ...


... de tesouros ...



... e de tesouros culturais em cada canto ...



... e recanto.



Feira feita de popularidade ...



... feita de POVO ...



... POVO ... HONESTIDADE ... TRABALHO ... 



... A ELITE! A ÚNICA! A SOBERANA!



O POVO É A NAÇÃO.

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Fonte das imagens: Janiel Martins