QUIABADA COM COGUMELOS

Ingredientes:

Como habitualmente, a soberania das decisões, é de quem cozinha ... sendo assim, as quantidades são as suas vontades e condições ...

- Quiabos

- Cogumelos

- Couve

- Feijão verde

- Cenoura

- Pimento

- Tomate (pedaços em polpa)

- Chouriço

- Alho

- Cebola

- Louro

- Malagueta

- Azeite

- Sal 

- Ovos (facultativo)

Modo de preparação:

Num tacho com azeite, refogue a cebola e os alhos picados, adicionando 

o chouriço cortado aos quartos de rodela.

Junte a malagueta e o louro.

Corte aos pedaços os quiabos, as cenouras, o feijão verde e o pimento, 

após o que misturará no tacho.

Mexa ternamente e misture os cogumelos, deitando o sal.

Incorpore suavemente todos os ingredientes e verifique temperos.

Quanto aos ovos a escalfar ...

Se quiser adicionar ... muito bem ...

Se não quiser ... muito bem na mesma ...!!!

Como já é do seu conhecimento ... não sirva sem dar o seu despacho ... !!!

Degustem-se ... nos prazeres da gula ... !!!

Fonte das imagens. Janiel Martins