SOPA DE ALHO E NOZES

Ingredientes:

 O alho e as nozes são fundamentais. 
Todo o restante pode ser ajustado a gosto.

- 1 beterraba

- 2 batatas

- 1 cebola grande

- 4 dentes de alho

- 1 pé de hortelã

- Nozes

- Azeite

- Sal

Modo de preparação:

Numa panela junte a beterraba, as batatas, 3 dentes de alho e a cebola.

Tempere de sal e deixe cozer, sem exagerar no tempo de cozedura.

Apague o fogão e misture um fio de azeite, a hortelã e o restante dente de alho.

Triture tudo no liquidificador (ou varinha mágica).

Na hora de servir quebre as nozes e polvilhe em cada prato.

Pode, se assim desejar, misturar as nozes e triturá-las juntamente com os outros ingredientes.

Contudo, se o fizer, perde o prazer de sentir o efeito das nozes trincadas.

Acompanhe com um suco de cenoura e laranja.

E pêras ...!!!

Sinta-se em boas cores ...!!!

Fonte das imagens: Janiel Martins