SOPA DE COUVE ROXA

Ingredientes:

(Quantidades? As suas!)

- Couve roxa

- Abóbora

- Chu-chu

- Alho

- Azeite

- Sal

- Massa (preferida)

- Uvas

- Queijo

- Pão de centeio

Modo de preparação:

Corte os legumes, grosseiramente, aos pedaços.

Numa panela, com água e sal, coza a abóbora, o chu-chu, 

os dentes de alho (esmurrados) e a couve roxa.

Deixe ferver e, poucos minutos depois, desligue o lume.

Após arrefecer, e com a indispensável ajuda (e companhia) do liquidificador, triture tudo.

Retoma a panela.

Ao creme apurado, junte um fio de azeite (nada generoso).

Torne a ligar o fogão e, após recomeçar a ferver, deixe uma mão de massa à sua escolha.

Logo que esta fique a seu gosto, desligue e confira o tempero.

Pois ...

Pois é ...

Acompanhe com uvas, queijo e pão de centeio.

Adicione uma conversita, um vinho tinto ... et ... this is my life ...!!!

Fonte das imagens: Janiel Martins