domingo, 31 de outubro de 2021

HALLOWEEN COM SOPA DE CEBOLA E ACELGA

Ingredientes:

- 4 cebolas generosas
- 1 abóbora pequena
- Folhas de acelga
- 2 dentes de alho
- Hortelã (qb)
- Pimenta
- Azeite
- Sal


Modo de preparação:

Numa panela refogue as cebolas, em azeite.
Junte os alhos e a hortelã.
Coloque sal e pimenta.


Quando refogado, junte a abóbora cortada aos pedaços pequenos
 e cubra com água.
Deixe cozinhar.
Confira temperos.

Faça um puré, com a varinha mágica.
Depois de bem lavadas e cortadas aos pedaços,
junte as folhas (e talos) de acelga e envolva.


Deixe cozinhar.
Sirva-se e acompanhe com tostas, queijo e um copo de vinho.


Enjoy this halloween...! 

Edição: Janiel Martins

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