CAFÉ COM LETRAS - PINTAR CONTOS E SERTÕES

Pintura em exposição .... no ...

CHALÉ - Tapas Bar

Um local de confraternização genuína,

de raiz profunda ...

Fão

Concelho de Esposende

Distrito de Braga

Região Norte 

Portugal

CHALÉ - Tapas Bar 

... Restaurante, Bar, Espaço de Amizade ...

... wine bar, tea bar, beer bar, coffee bar, juice bar, food bar ...

... and a meeting point place ... an excellent meeting point ... !!!

                                                              Vivem-se linguagens ...!!!

Demonstram-se sorrisos ...

Auferem-se harmonias ...!!!

Cá estão ... Eles três ...!!!

E eis o Senhor Tomás e o Senhor Afonso ...

... com os pais ... sim, os pais dos dois molequinhos ...!!!

Congratulações aos actuais espaços que, tão só pela sua existência,

tornam a democracia mais soberana, fomentando a igualdade 

de oportunidades ...!!!

Pescador de Pedrinhas
Acrílico sobre tela
40 cm X 20 cm

Apontando factos ... galerias de arte, órgãos de comunicação social,
associações e editoras, entre outros 

estabelecimentos com fins comerciais (a que chamam cultura), 

sempre detiveram o monopólio de publicações de livros, exposições de pintura,

escultura, projectos, instalações, design ... a seu belo interesse, amiguismo e prazer. 

Flagrante (flagra)
Acrílico sobre tela
30 cm X 30 cm

A privação do direito à igualdade de oportunidades era, assim, um tremendo 

impasse no desenvolvimento de sistemas sociais de equidade.

Cururua
Acrílico sobre tela
30 cm X 24 cm

Apenas uma pequena parte (não de talentos) de pessoas tinham

acesso ao meio expositivo e divulgativo, transformando o 

enquadramento cultural, numa limitação atroz, ao que era 

a qualidade ou na menor das hipóteses ao potencial criativo.

Sedento
Acrílico sobre tela
30 cm X 12 cm

É ... as coisas mudam ...!!! 
Felizmente e para bem do colectivo social ...!!!
Congratulações a este notável espaço de cordialidade e simpatia,

tão bem ornamentado de delícias gastronómicas, acompanhadas 

por um genuíno saber estar, saber estar em partilha e ... saber bem.

A Padra
Acrílico sobre tela
30 cm X 20 cm

Congratulado CHALÉ ... na materialização da verdade na amizade

e no referencial dos apetitosos relacionamentos ...

... gastronómicos e gentis ... na sua essência ...!!! 

Os ovo (os ovo mesmo)
Acrílico sobre tela
30 cm X 20 cm

Congratulações a todos os espaços da actualidade ...
 ... que conduzem o movimento do direito à igualdade de oportunidades a 
um porto seguro e justo.

Saci ... Ando
Acrílico sobre tela
30 cm X 20 cm

São restaurantes, bares, livrarias, lojas, ginásios, hotéis, 
hospitais e clínicas, salas de espera, patamares de prédios, 

cafés, centros comerciais, espaços de rua, garagens ...

Uma vaca com botas
Acrílico sobre tela
40 cm X 30 cm

... enfim, estes que se motivam e contribuem para o exercício do justo

direito ... tão bem vindo, feliz e em completo detrimento do monopólio dos ...

 Madeira de barco com 4 quadrinhos
Acrílico sobre tela
55 cm X 10 cm

... ditos (diga-se em franqueza) lugares de elite cultural,

hoje em dia, ultrapassados e banalizados pela desactualização ...

Madeira de barco com 2 quadrinhos
Acrílico sobre tela
41 cm X 11 cm

... descaradamente saudosos e reclamantes do tempo
em que conseguiam impedir a evolução ...!!!

Forró
Acrílico sobre tela
30 cm X 30 cm

Bem hajam ... Chalés ...

... Chalés fomentadores de cultura ... 

... desta e de outras urbes ...!!!

Bem hajam ... GENTES de igual ...!!!

Fonte das imagens: Janiel Martins e Paulo Passos

LULAS GUISADAS COM CARIL

Ingredientes:

- Lulas (400 gramas, congeladas)

- Acelgas (2 cubos, congelados)

- 3 cenouras

- Batatas (as necessárias)

- Quiabos (a gosto)

- 2 dentes de alho

- 1 cebola

- Alface

- Pepino

- Uvas

- Limão 

- Azeite

- Sal q.b.

- Malagueta

- Zaatar (opcional)

- Caril q.b. 

Modo de preparação:

Corte as lulas a meio e tempere-as com sal e caril, durante cerca de 2 horas.

Refogue em azeite, a cebola picada e o alho.

Junte a acelga (ou folhas de agrião ou de espinafres).

Após cortadas em pedaços generosos, as cenouras (sem tirar a pele) e as 

batatas (com pele) em quartos, adicione ao refogado.

Corte as pontas dos quiabos e junte no preparado.

Incorpore as lulas e verifique temperos.

Mexa cuidadosamente para manter os bocados intactos.

Junte o tempero zaatar.

Deixe que tudo se incorpore.

Confira temperos e desligue o fogo.

Acompanhe com uma salada de alface, pepino e uvas, salpicado

com raspa e sumo de limão.

Está em boa companhia ...!!!

Fonte das imagens: Janiel Martins

CAFÉ COM LETRAS - SERTANEJANDO QUIMERAS

SERTANEJANDO QUIMERAS

(Janiel Martins, RN / Brasil)

Palavrear palavreados

Ferramenta de tesão

Palavrear escritos

Imaginações

Palavrear devaneios

Emoções

Palavrear desejos

Tradução de ânsia

Palavras de ti

São doces de vermelho

Vermelho de chão

Vermelho ruborizado

Inchado vermelho

Rubor do prazer

Prazer cheio em macho

Em macho fervor

Entrar em ti

Divinalmente melhor

Que qualquer apreciação

Desejo em ti

Ejacular contigo
Sertanejando quimeras

É frutar o Sertão

É leite Sertanejo

Estar no teu sonho

Estarmos nos cheiros

Ser Teu e SerTeu

Gratificar o tudo

Quiméro-te em ardor

Choro-te em desejo

Desejo em sobre ti

Jorrar de macho feito

Sertão macho 

Com macho sabes

Ocupas-te em corpos

Habitas interioridades

Jorro em ti

Ocupo-me em ti

És o que soberana na beleza

Que és ... Sertão Quimerado

SERTANEJANDO QUIMERAS - II

(Janiel Martins, RN / Brasil)

Provocantemente te espelho,
 meu Sertão, 
num café da manhã, tão repleto 

de recordações de ontem ... tal como vives dentro dos que pariste.

Fiz-te em suco ...

... de tomate, cenoura, laranja e mel ...

... doseei-te com iogurte ...
 ... foste conversado e escutado feliz.

Happiness ...!!!

Café ... croissants com queijo de alecrim e fiambre ...
... tostas com sementes de sésamo e compota de ameixa ...
... e se subjugaram, até, os ovos cozidos de três minutos ...

... subjugados a ti ... Sertão ...
... luminoso Sertão ... Sertão de ser desejo teu ...
... Sertanejando Quimeras ...!!!
Em ti ...!!!

Fonte das imagens: Janiel Martins

BOLINHOS DE QUEIJO COM LEGUMES

Ingredientes:

- Queijos (a gosto)

- 3 ovos

- 1 pimento

- 1 alho francês

- 3 tomates

- 2 cebolas

- 4 dentes de alho

- Funcho (ou outra erva aromática fresca)

- Azeite

- Malagueta (a gosto)

- Mostarda (uma colher de sopa)

- Sal q.b.

Para a confecção e preparo da massa dos bolinhos

(substitua o frango por um caldo de galinha), 

remete-se para a leitura da receita "Coxinhas de Frango",

 publicada neste blog, com o link:

https://comeresaberbem.blogspot.pt/2016/02/coxinha-de-frango.html

Modo de preparação:

Numa panela com água e sal coza os ovos.

Depois de arrefecerem ou, caso prefira travar o cozimento, 

mergulhe-os em água fria, ficando a gema mais líquida e suculenta.

Pique-os bem e envolva na erva aromática, igualmente bem picada. 

Refogue a cebola e o alho em azeite.

Corte miudamente o pimento e o alho francês, 

adicionando ao refogado.

Junte os tomates, previamente bem picados e envolva.

Misture a mostarda e ajuste o sal e a pimenta malagueta.

Mexa bem, de forma a que os sabores se cruzem e encontrem, 

até que a consistência do recheia seja maleável. 
Sem excessos de líquido ou de secura.

Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com uma boa chuvada 

 de queijo ralado na hora.

Envolva bem e prepare os bolinhos, que fritarão 

como referido no link debitado acima.

Sem envolvimento em conflitos ... de índole persecutório ou de manifestos de culpa ...

... siga em frente com o pensamento e deguste-se em sorrisos de gratificação ...!!!

Acompanhe com alface e pepino, temperado com sal, sumo de limão e azeite ... 

sabores que se gladiarão,apaixonadamente,

com o contraste do sabor de meloa ...

... um suco cítrico ... à medida do desejo.

Fonte das imagens: Janiel Martins

SUSTENTO DA ALMA - DESOLIMPIAR BRASILIS

"A RESIGNAÇÃO É UMA FALÊNCIA DA VONTADE"

                                                                 (Paulo Passos)

BRASIL ... das crenças ...

BRASILIS ...

Rio de Janeiro / 2016

  Brasil campeão ... 

 Brasil campeão ...

 Brasil campeão ...

Pódio Olímpico (Número de Medalhas):

Ouro Olímpico ... Muitas

Prata Olímpica ... Algumas

Bronze Olímpico ... Poucas

Principais Modalidades Medalhadas

-  Corrupção

- Miséria

- (Des)Saúde

- (Des)Educação

- Insegurança

- Desprotecção

- Desvalorização

- (Des)Liberdade

- Injustiça

- Mentira

- Desigualdade

- Ignorância

- Mansidão

- Incivilidade

DESOLIMPIAR BRASILIS

(Janiel Martins, RN / Brasil)

Um país

Um país onde Ordem e Progresso

Perderam sentido

A prenhez do desencanto

Pariu-se largo

Em Terras de Vera Cruz

Olim ... piar

Olimpiar aqui?

Aqui?

Uma honra Nacional

Uma honra Nacional

Veste-se do Orgulho de bem tratar

De bem tratar a IgUaLdAdE

Que tem livre a LiBeRdAdE

Na JuStIçA que sé é igual.

Será honra?

Será honra a desonra 

Da fome mantida?

Será honra a desonra

Da vergonha escondida?

Escondida nos meandros

Dos sorrisos fingidos

Da carrasca inferioridade

Duma alegria triste.

Será honra?

Será honra a desonra

Das desigualdades?

Rancores acesos com

Conflitos acalmados

Na parcialidade do alívio

No alívio farsante

Cachaceiro alívio

Corrosivamente farsante.

Honra de esconder esterco

Por debaixo do ver

Honra em enfeitar miséria

Com sorrisos desdentados

Com a fome a exigir

E a mansidão a refrear

Honra desagraciada.

Ouros olímpicos 

Medalhados olímpicos

São os que o esforço 

Habita alapado nas almas

Na eternidade das curtas 

E fugazes alegrias
Do Povo desabitado
Do Povo dasagradado
Em frágeis vidas
Essas vãs.

Ouros olímpicos

Medalhados olímpicos

São para o Brasilis que sofre

Escondido pela vergonha

Escondido pelo samba

Escondido na triste alegria

Escondido na inconsciência
Na férrea crença
Tépida.

Ouros olímpicos

São para a vida

Fora da mesa de jogo

Ouros olímpicos

Jamais poderão ser

Para um Brasílis televisivo

Para um Brasilis festivo

Que recusa o hino

Que recusa o içar da bandeira

Aos que aqui se lamentam

Em dores silenciadas

Que em esforço

Contra as injustiças

Todos os dias vestem 

O orgulho

Orgulho zombado 

Orgulho esquecido

Esquecido de pódio.

Infernal vendaval ...

... Económico

... Social

... Institucional

... Político ...!!!

... 

Com Cordiais (Des)Olim ... Pia ... Mentos ...!!!

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Fonte das imagens: Janiel Martins

CAFÉ COM LETRAS - POEMA COM ASSOMBRAÇÃO E CAIPIRINHA

NOITE MAL ASSOMBROSA

(Janiel Martins - RN / Brasil)

É noite no Sertão

O vento vem de todas as direcções

Parece aparecerem malassombros.

Brasil amantes de futebol

Sertão

Amantes delirantes

Delirantes

Em futebol

Delirantes.

No meio do vendaval

Na ruinha escura

Aparece o Zé Carias

Calabreando para os quatro lados.

Não muito amante do futebol

Parece um pesadelo

Tentando andar

Em direcção cachaceira

Em cachaça.

Depois de quarenta minutos

Andou quarenta metros

Pesadelo acabou

Virou sonho

Cheiro de cachaça

Acordou o Zé Carias.

Zé Carias tentou

Apontar para a televisão

Onde a tremedeira o dominava

Perguntou

Comprade … comprade

Chico Caboco

É jogo

Chico Caboco

Responde com o sermão

Na ponta da língua

É uma televisão.

Chico Caboco

Já estava no seu segundo litro de pinga

Antes de começar o jogo

E foi logo dizendo

Toma a tua meu amigo

Meu grande compadre Zé Carias

Meou o copo

E Zé Carias foi de boca

Em direcção.

Encontrou

Desceu numa golada só

A tremedeira se estabilizou

Papo vai

Papo vem

O chico Caboco meou o copo

E meteu o grito.

Tô doido pra apostá

O Zé Carias respondeu

Ou a cachaça o respondeu

Meou o copo também

Eu aposto com você … meu compadre.

A pinga

Por alguns minutos

Ficou na mesa sem ninguém tocar

Enquanto isso

Chico Caboco e Zé Carias

Discutiam o que iam apostar.

O que fará dois bêbos apostar!

A cachaça

A pinga

Foram as únicas testemunhas

Chico Caboco e Zé Carias

Apostaram a vida

Numa partida de futebol.

Durante todo o jogo

Houve muita conversa

Não de bola

E sim de como seria a morte.

Um dizia para o outro

Eu sou homem suficiente

Para cumprir com minha palavra

A cachaça respondia o mesmo.

Lá se foram mais dois litros de pinga

Quem ganhou a aposta

Foi o Chico Caboco.

Chico Caboco falou

É … meu grande amigo e compadre

Zé Carias

Os botecos da nossa terra

Vão sentir sua falta

O comércio vai tá de luto.

Zé Carias falou

É meu grande amigo e compadre

Eu sou homem

Sou macho

E tu pode me matar

Meu compadre Chico Caboco

Porque se eu tivesse ganhado

Eu que iria ti matá.

Zé Carias falou

Vamo cumprir

Chico Caboco falou

Infelizmente vamo … meu compadi.

Os dois tentaram levantar

Calabreando um para cada lado

Do chão não passaram

Predicou  Seu Joaquim

O dono do boteco.

Madrugada alta

Ou já num laivo de raio de sol

Zé Carias e Chico Caboco acordaram

Abraçados no meio na rua

Na ânsia de à cachaça voltar

E nada de morte vingar.

É assombração

É mula sem cabeça

A danada da assombração

Safada pela pinga.

Caipirinha ... moderada ...!!! 

Moderação ... gente ...!!!

Ingredientes:

1 limão.

1 colher de sopa de açúcar.

4 folhas de hortelã.

50 ml de cachaça. 

Modo de preparação:

Corte os fundos do limão, corte-o ao meio no sentido longitudinal.

Retire as partes brancas do meio e corte-o em cubos.

Num copo batedor, adicione o limão, o açúcar e as folhas de hortelã.

Macere, adicionando a cachaça, e alguns cubos de gelo.

Bata um pouco.

Saboreie-se ... decifre os seus intentos ...!!! 

Fonte das imagens: Janiel Martins