SUSTENTO DA ALMA - AMORDAÇADOS

Paulo Passos / Portugal.

Como qualquer outro criminoso,
a injustiça também tem mãe - a TIRANIA,
a sempre tóxica tirania.

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Na sua essência bio-psicológica a humanidade é una.

Na sua essência social a humanidade é una, com duas alíneas:

- Os favelados,

- Os que julgam que não o são.

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O preço da tirania e da corrupção
é sempre pago pelos desfavorecidos.

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MORDAÇAS

Mordaças que fuzilam a alma,

Mordaças que secam vontades,

Mordaças que castram pensamentos,

Mordaças que se suportam na mansidão

Obedecer ... OBEDECER ...

Castrar liberdades ...

Reprimir direitos ...

Dizer ... BENÇÃO ... à miséria e à submissão ...

Glorificar a dor ...

Agradecer o sofrimento ...

São os verbos dos carrascos

São predicados das ditaduras

Amordaçar ...
No corrosivo sorriso da tirania ...

Putas de ratazanas ...

Filhas da PUTA

Filhos da PUTA

Paulo Passos

"(...) Não compensar o trabalho é aniquilar o estímulo de trabalhar (...)."

Manuel Laranjeira

Manuel Laranjeira / Portugal, 1877 - 1912. Fonte da imagem: internet.

"(...) Representa esta passividade do povo português, em face da parasitagem que o devora, um profundo sentimento de cobardia? É esgotamento de dignidade? É exaustão da sua dignidade de reagir? Não.
Ninguém lhes ensinou os seus direitos e os seus deveres. Ele, dos direitos do homem tem apenas a noção secular, tradicional: obedecer. Os seus direitos de cidadão livre? Mas como querem que ele os defenda, se nem sequer sabe que eles existem? E com esta consciência moral de servo que ninguém educa até a transformar numa consciência de homem livre, lá se vai debatendo inutilmente a arrancar do ventre da terra-mãe a ilusão da subsistência quotidiana, ou, numa fúria animal de viver, emigra à conquista de pão.
Quanto à minoria ilustrada, como não há-de ser ela pessimista, se se sente isolada, inutilizada, nesta atmosfera de ignorância? Se sente triunfar apenas a escória mental e moral da raça portuguesa? (...)"

Manuel Laranjeira - Pessimismo Nacional (Publicado pela 1ª vez em 1907 - 1908, no jornal - O Norte / Porto).

Miguel Real / Portugal. Fonte da imagem: internet.

"(...) Com efeito, "Pessimismo Nacional" refulge hoje com uma actualidade inisutada. Sob a diferença da conjuntura, vibra hoje, estruturalmente, um século após a sua publicação, o mesmo Portugal que Manuel Laranjeira conheceu entre a última década do séc. XIX e a primeira do séc. XX: instituições bloqueadas ou ineficazes (Justiça, Educação, Saúde), uma classe política genericamente medíocre - refugo, em todos os partidos, das notáveis direcções refundadoras da democracia - , uma Assembleia da República de funcionários, em que mais sobeja o interesse do que o pensamento, um empresariado especulativo, assente no betão e no comércio de curto prazo, elites jogando com a sorte, visando a fama sem o suor do estudo e do trabalho, um povo bárbaro rastejando em Fátima ou ululando em estádios de futebol, de olhos grudados numa televisão vocacionada para mentes imbecis, frequentando os delirantemente maiores centros comerciais da Europa (...)."

Miguel Real. Prefácio de "Pessimismo Nacional" de Manuel Laranjeira,
Edição OMNIA OPERA, Guimarães, 2012.

Júlio Henriques / Portugal. Fonte da imagem: internet.

"Sem chefes não há rebanhos e isto é uma grande catástrofe."

Júlio Henriques

Fred Astaire / EUA, 1899 - 1987. Fonte da imagem: internet.

"Quanto mais alto subimos, mais erros nos são permitidos.

E quando estamos no topo, se errarmos o suficiente,

isso passa a ser considerado o nosso estilo."

Fred Astaire

Edição: Paulo Passos

CONGRO FRITO

Ingredientes:

- Congro fresco

- Limão

- Vinho branco

- Oregãos

- Pimenta branca

- Colorau

- Farinha de trigo

- Coentros

- Sal

- Óleo de fritar

Modo de preparação:

Sendo o congro (safio ou cação ... penso serem o mesmo e, a diferirem, 

talvez se prenda com fases de desenvolvimento ...!) um peixe bastante espinhoso, 

sugere-se que o corte em postas bastante finas.

Em São Miguel é hábito deixar as postas finas 
a marinar em limão e vinho branco, de um dia para o outro, 

para ajudar a amolecer e, como tal, serem de menor incómodo.

A marinada inclui sal e coentros.

A fritura ainda torna as espinhas mais quebradiças, 

pela crocância que lhes é incutida.

Misture num prato, a farinha, o colorau, os oregãos e a pimenta.

Envolva posta por posta do peixe, neste preparado.

Em óleo quente vá fritando, sem exagerar na quantidade de peixe que 

coloca de cada vez, para não arrefecer o óleo.

Deixe descansar sobre papel absorvente e acompanhe com um vinho branco, 

salada de alface, cebola nova e tomate, temperada a seu jeito.

Coma fruta, a que lhe apetecer ou lhe for possível.

A estes que a ternura invadiu - Fernanda e Paulo (Marianos),

fica um beijo ... bem no meio do tempo ...!!!
Parabéns querida e doce Fernanda.

Edição: Janiel Martins

CAFÉ COM LETRAS - DIALOGANTES

SOB E SOBRE A PELE

(Janiel Martins - RN / Brasil)

Sob a pele e sobre a pele 

pelados ou por pelar.

Vos tenho.
Aqui no meio do tempo.

Dois mastros que me entesam 

pelo texto, pela palavra, por vós.

Um no cheiro, 

no tacto e no sabor.

Esse que é um ser eu.

Outro no imaginar, 

nos sentidos exaltados 

pelo mistério da incerteza sonhada.

São dois, feitos homens feitos, 

que se respondem nos desenhos grafados 

e perpetuados nos seus escreveres.

Texto de um, belezado pela essência impulsiva.

Texto de outro, belezado pela análise.

Texto de um, projectiva criação.

Texto de outro, analítica interpretação.

Dialogantes inteiros.

Meus.

Sob e sobre a pele.

Amados donos dos vossos dizeres 

... convosco sou.

Fonte da imagem: Facebook

SOB A PELE

(Antônio Baltazar Gonçalves - SP / Brasil)

Não há pressa na pele papel macio

do homem mais velho;

Não há demora na pele seda porcelana

fria do rapaz de frete.

Vivem sós, marcaram esse desencontro.

A pressa do rapaz é olho de águia na grana,

não aprendeu amar.

A demora no olhar do outro é gana,

esqueceu-se como se ama.

Seria bonito de ver se o caso fosse outro,

de amor entre dois homens

encontro de gerações como oração coordenada

pelo desejo nato desinibido

ou a simples sobreposição da pele

à sede de hidratação

ou troca de afeto,

solidão mordida ou apenas fome.

Mas não é o caso,

embora comum é famigerado esse encontro.

Os dois foram tatuados no escuro

marcados pela vida, um será o outro amanhã.

Sendo a pele o maior órgão do corpo

se compreendida tornar-se-ia

e a tudo, o mais humano de nós.

Mas não é o caso o caso desse encontro.

Aqui a pele é moeda de troca

papel de grife

embrulho

do perfume o frasco

perfumaria

mal tocada quebra

tanto mais trocada mais sangra.

A pele nunca está pronta.

Por negros pêlos de um lado

e loiros finos fios do outro,

perfurada feito granito,

a pele eriçada é a mais bela flora

na epiderme em choque.

Flor repisada, duro espinho

brutal arma na bainha.

Por fim, o acerto é feito

: amor abjeto, a obra

o coito.

Vivos beijos mortos de línguas tensas,

o silêncio é o oco do desejo que sobra.

Na pele dos dois um texto há muito redigido

é um pedido de socorro mal grafado,

o grito de um menino que foi abusado ,

gemido abafado, nada é esquecido.

O medo no ápice do orgasmo

pede colo e paz de abrigo.

Agora só há pressa,

grana gasta e marcas na grama.

Aplacada a gana, os dois buscam

no tempo o que não foram.

No escuro, a quixotesca figura se desfaz

depois de aplacado o furor.

Os homens seguem sem rumo seu rumo,

o que foi amplificado fica não dito.

Junto deles vai a sombra do medo,

cravado na memória do corpo

sob a pele.

SOBRE A PELE

(Paulo Passos - Braga / Portugal)

Esfregar na pele 

O sabor de língua

Esfregar na língua

O sabor de pele
O ansiado

O desejado

(In)cómodo e irresistível

Geme o tesão que é o teu

Não o que não te pertence

Não afogues o que tens

Porque não ao livre?

Solta no grito o jorro

Desamarra o pau.

Narração de angústias

Experimentos de vão

Tardios, perdidos

Em estepes de fraquezas

De mágoas

Ou de medos
Massacrado
Oscilante.

Dirás da pele
Que te é alma.

Mas tem desejo

Desejo e fuga

Deste não feito homem

Deste não feito gente

Desejo esquecido de ser

Desejo com dor

Mas tem outro querer

Mesmo o narcísico

De fugir

Par do tesão

Do tesão de ser homem.

Texto vivido

Denunciado

Discursação vérita 

Analítico em prosa

Dolorido em poesia

Cheira a medo

Tem narração

Tem mancha tatuada

Matador de um

Nascedor de outro

Fica no outro

No do homem teso

No teso que és tu

Ou todos

Gritador do teu gemido

Audível o teu tesão.

Diz de ti. 

Mutações 
Dirás.

Janiel Martins

SOPA DE ALFACE

Ingredientes:

- Alfaces

- Alho francês

- Cebola grande

- Salsa

- Azeite

- Sal

- Pimenta branca

Acompanhamento:

- Oregãos

- Queijo fresco
- Chutney (manga e lima)
- Azeitonas alcaparras

- Pão

- Laranja

- Limão

- Gengibre

- Mel

Modo de preparação:

Depois de cortar o alho francês em rodelas e a cebola bem picada,

refogue numa panela com azeite e um pouco de sal.

Reserve e, usando a mesma panela, escalde as alfaces, sem retirar os caules.

Passe-as na varinha mágica ou no liquidificador.

Misture o puré de alface com o refogado de cebola e alho francês.

Confira tempero.

Adicione uma chuvada de salsa picada e de pimenta do reino (branca)

e envolva carinhosamente.

Acompanhe com pão e queijo fresco polvilhado com oregãos,

azeitonas alcaparras e chutney.
Vitamine com um suco de citrinos, gengibre e mel.

E pronto ... fica consigo ...!!!

Fonte das imagens: Janiel Martins

SUSTENTO DA ALMA - TRABALHO É DIREITO É DEVER

LIBERDADES SEM MEDO
Sem Máscaras ... Sem Disfarces.

1 de Maio de 2017

DIA DO TRABALHADOR

Trabalho gerador de felicidade e de realização.

Do frágil faz a FORÇA ...

Com foice, agulha, lápis, martelo, pincel, bigorna, enxada e todas as demais ferramentas bélicas que de TRABALHO são, sai e canta, dá alta voz ao direito, assassina a mansidão e a dor, 

acorda consciências e faz o teu dever de MACHO, de FÊMEA, de GENTE -

 LUTEMOS em igualdade, pela igualdade e para a igualdade.

IGUALDADE

FRATERNIDADE

LIBERDADE

JUSTIÇA

... como exclusivo patronato universal ...!

O ano um eterno 1º de MAIO.

Exterminar espartilhos ... de todos os formatos,

sobretudo os dissimulados, os ferrados em armadilhas.

Júlio Henriques. Fonte da imagem: internet

"(...) Vinha de longe, de eras em grande medida ignoradas, o ensinamento
de que sem tempo para a prática do sonho o ser humano não vive, só sobrevive.
Assim se retemperava Estevão da corrupção legitimada que ele via as instituições 
continuamente erguerem a pretexto de desenvolvimento (...)."

"(...) cada povo tem as suas especialidades. O povo português tem esta,
inscrita no seu assombroso ADN: é uma nação doutoral.
Se viesse a deixar de ser um país de dótores, diríamos - para 
empregar uma pitoresca expressão popular - que o caldo estava entornado,
ou, trocando isto por miúdos, que talvez estivesse a bater à porta do país uma revolução.
Ora, Deus nos livre delas, como nos livrou da de 1974/75! Efectivamente, foi
graças à intervenção divina, em que participaram também muitas forças profanas,
mormente com tanques, que hoje podemos continuar a assistir a folhetins tão
fascinantes como a história escolar de soberbas personagens da política ou
a espectáculos tão edificantes e fragorosos como a Queima das Fitas, partes
congénitas e demopsicológicas da mentalidade doutoranda nacional. e
verdadeiro ouropel da vida cultural em toda esta região,
muito em particular nas suas feições faustosamente relinchantes."

Júlio Henriques, Portugal

Em: Alucinar o Estrume

Paulo Passos

SÃO DIAS

Paulo Passos, Portugal

Comemorar tido num dia

A festa faz-se em dó

Com cores de vagabundagens

Que se vestem de trabalho

Engatam na pobreza

Engajam na miséria

Enganam na humildade

Na vergonha e na FOME

Em sofrimentos tidos num ano.

Comemorar tido num dia

Desigualdades tatuadas

No direito que não é universal

Pode o dinheiro

Pode o poder

Manda o sufrágio

Enganador que é

Disfarçando a fome da fome 

Em sofrimentos tidos num ano.

Comemorar tido num dia

Vergastadas estão as almas

Que de altivez invadem seres

Desgraçados sem nó de laço

Enforcam na vã farra

O que de amanhã se adivinha

Sem mais saber

Com tanto a esperançar

Em sofrimentos tidos num ano.

Comemorar tido num dia

A diplomacia sorri

De cínica que a preenche

Encolhe a vergonha

Exibe o medo

Tem MERDA aos rodes 

No que lhe chama pensamento

Sem sangue não há igual

Em sofrimentos tidos num ano.

Comemorar tido num dia

Veste o traje sem queixume

Leva o orgulho no rosto

A fome debaixo do sorriso

Vem e escarra no que te bandejam

Reclama com colhões de macho

Faz guerra, LUTA

Aquela que é a de direito

Em sofrimentos tidos num ano.

Comemorar tido num dia
Lança as ratoeiras
Mata os ratos
Mata as ratas e ratazanas
Mata a peste da rataria 
Corta-lhes o pio
Serra-lhes as asas
Envenena-lhes a essência
Em sofrimentos tidos num ano.

Comemorar tido num dia

Extermina a fome

Esgota a desigualdade

Liberta a LIBERDADE

Faz a justa o ser, LUTA

Não caias na lograda história 

Sente o teu lamento, a tua dor ... CARALHO

Com GUERRA salvarás

Comemorar tido ... TODOS os dias.

Geraldo Vandré. Imagem cortada. Fonte: internet

PRA NÃO DIZER QUE NÃO FALEI DAS FLORES

Geraldo Vandré, Brasil

 

Caminhando e cantando

E seguindo a canção

Somos todos iguais

Braços dados ou não

Nas escolas, nas ruas

Campos, construções

Caminhando e cantando

E seguindo a canção

Vem, vamos embora

Que esperar não é saber

Quem sabe faz a hora

Não espera acontecer

Vem, vamos embora

Que esperar não é saber

Quem sabe faz a hora

Não espera acontecer

Pelos campos há fome

Em grandes plantações

Pelas ruas marchando

Indecisos cordões

Ainda fazem da flor

Seu mais forte refrão

E acreditam nas flores

Vencendo o canhão

Vem, vamos embora

Que esperar não é saber

Quem sabe faz a hora

Não espera acontecer

Vem, vamos embora

Que esperar não é saber

Quem sabe faz a hora

Não espera acontecer

Há soldados armados

Amados ou não

Quase todos perdidos

De armas na mão

Nos quartéis lhes ensinam

Uma antiga lição

De morrer pela pátria

E viver sem razão

Vem, vamos embora

Que esperar não é saber

Quem sabe faz a hora

Não espera acontecer

Vem, vamos embora

Que esperar não é saber

Quem sabe faz a hora

Não espera acontecer

Nas escolas, nas ruas

Campos, construções

Somos todos soldados

Armados ou não

Caminhando e cantando

E seguindo a canção

Somos todos iguais

Braços dados ou não

Os amores na mente

As flores no chão

A certeza na frente

A história na mão

Caminhando e cantando

E seguindo a canção

Aprendendo e ensinando

Uma nova lição

Vem, vamos embora

Que esperar não é saber

Quem sabe faz a hora

Não espera acontecer

Vem, vamos embora

Que esperar não é saber

Quem sabe faz a hora

Não espera acontecer

1º de MAIO - Dia Mundial dos Trabalhadores

Todos os dias ... que sejam dias dos Trabalhadores.

Gloriosa GENTE do trabalho, da honra e da verdade.

Edição de Janiel Martins, Brasil

RISOTO DE PEIXE

Ingredientes:

- Peixe

- Arroz para risoto

- Ervilhas

- Alho francês 

- Coentros frescos

- Limão

- Espargos

- Tomate

- Azeite

- Sal

- Pimenta

- Louro

Modo de preparação:

Numa panela coze o peixe (o que tiver, entender ou puder), 

em água, sal e uma folha de louro.

Retire a pele e espinhas e desfie o peixe.

Reserve a água da cozedura e descarte a folha de louro.

Cortado o alho francês em forma de meia-lua, refogue-o 

ligeiramente num tacho com um fio de azeite e sal.

Junte as ervilhas e um pouco de coentros picados.

Misture o arroz.

Adicione o peixe já em lascas.

Envolva cuidadosamente e confira temperos.

Para duas quantias de arroz, coloque 4 quantias iguais de líquido.

Este líquido deverá ser composto por duas quantidades da água 

de cozedura do peixe (coada) e outras tantas de água.

Logo que a natural textura do risoto seja atingida, retire do lume 

e sirva com espargos, tomate e uma chuvada de coentros picados, 

pimenta e um pouco de suco e raspa de limão.

Emprate, sente-se onde quiser, pense o melhor de si e ... risote-se ...!!!

Edição: Janiel Martins