CAFÉ COM LETRAS - ABUTRES E ÁGUIAS

ABUTRES E ÁGUIAS

(Janiel Martins, RN/Brasil)

O abutre espera

Espera pela morte

A águia trabalha 

Trabalha no momento certo

Edição: Paulo Passos

CAFÉ COM LETRAS - O VALE QUE ARDE

O VALE QUE ARDE

(Janiel Martins, RN/Brasil)

Cair sobre um vale ardente

O fôlego não tem força

A gravidade domina o corpo

 

Porque me levaste a este caminho, Satanás?

Olhando para os quatro cantos, num quarto escurecido, respondeu um EU, amedrontado.

“O diabo está dentro de mim, assim como Deus”.

 

As minhas mãos já não se levantam. Ardem os músculos, antes do meu cérebro reagir como humano. É vergonha. O meu órgão genital está sendo cada vez mais escondido...

 

... corro com as mãos tapando os colhões, ouvindo aquele homem que tem nome de cachorro, ou que o cachorro tem o nome dele, mastudo.

 

Venha enxergar o mundo, caralho. Conseguir.

 

Mas que ar gostoso é este em Braga.

Olha como se pega, o ar, com facilidade.

Táis doida?

É mais fácil se apaixonar em Portugal, do que pagar um sexto do salário em um perfume e ficar dentro de um quarto, com aquele cheiro de roupa lavada e a pele com catinga de mofo.

As pessoas não nasceram para ter.

Somos um carrapato qualquer.

A minha bexiga me deixa triste.

O meu reto já não fecha com tanta facilidade.

Edição: Paulo Passos

 

CAFÉ COM LETRAS - NO JARDIM DE SANTA BÁRBARA

NO JARDIM DE SANTA BÁRBARA

(Janiel Martins, RN/Brasil)

O céu

Não é bárbaro

O chão

Não é azul

Tem mais 

Que as cores primárias

Tem mais 

Que outras cores

Onde o pensamento desliza

Pensando com as flores

Edição: Paulo Passos

CAFÉ COM LETRAS - ROMA É AMOR

ROMA É AMOR

(Janiel Martins, RN/Brasil)

Escrevo palavras

Nesta terra inclinada

De lama

Iluminada pelo cristal 

Partido

 

Dói saber

Que tudo isto acaba

Entretanto 

O homem 

Troca sentimentos

Por palavras 

Que dizem conveniências

Para uns

 

Edição: Paulo Passos 

ALHEIRADA COM COGUMELOS

 Ingredientes:

- Alheira 

- Farinheira

- Bacon

- Cogumelos

- Pimento

- Malagueta

- Alho francês

- Vinho branco

- Cebola

- Alho

- Louro

- Tomate

- Azeite

- Coentros

- Sal

Modo de preparação:

Em azeite, misture a cebola picada com os alhos, o bacon, o louro e a malagueta.

Adicione, depois de cortados, o alho francês, o pimento e os tomates.

Envolva e adicione um pouco de sal (pouco).

Tire a pele e parta, em bocados grosseiros, a farinheira e a alheira.

Junte ao cozinhado.

Misture os cogumelos.

Refresque com um copo de vinho branco.

Verifique temperos.

Deixe cozinhar e, depois de reduzido, polvilhe com coentros picados.

Sirva com umas tostas e um copo de vinho tinto.

Edição: Janiel Martins

CAFÉ COM LETRAS - 1887(8)

1887(8)

Janiel Martins (RN/Brasil)

A minha alma

Se formou

Hoje sou uma estrela pensante

 

2022

A sua voz é silêncio

Mesmo você falando

No sentimento desejo

 

1887(8)

Nos campos de vinhos a minha alma vive.

Que belo é olhar e beber o sangue da terra de Portugal.

Adormecer.

Trás-os-Montes a mim me escondeu. 

O diabo construiu o túnel do Marão. 

Tem gente querendo esse sangue.

Néctar das terras portuguesas.

Edição: Paulo Passos

 

CAFÉ COM LETRAS - O VENTO QUE ME LEVA

O VENTO QUE ME LEVA

(Janiel ;Martins, RN/Brasil)

Sonhar mais um sonho

Viver mais uma ilusão 

O chão não me pertence

O céu é o meu tesão 

Tesão é uma inveja embutida

Transar é estourar um balão de ar

Filhos é tentar ficar na terra

Os meus olhos não verão mais o sol

Dói saber

Namoro o céu 

Na verdade, as nuvens 

São tão delicadas

Parece quererem falar

Estás falando só, doida? 

Nada disso... falo com o meu conjunto de órgãos. 

De quê?

Órgãos. 

Porque não sonhamos acordados? 

Sonhamos, só que é diferente. São as estrelas explodindo dentro do nosso juízo. Só que quando estamos dormindo as estrelas veem, e quando nós estamos acordados só dão uma cosquinha no juízo e um friozinho bem gostoso.

Deixe de doidiça, doida.

É verdade, tu sabes como é o nosso juízo? 

Não.

Eu vi uma foto do cérebro e parece, até, um caracol.

E por dentro, nós somos como um porco.

É mesmo, e porque os porcos andam de diferente!

Devem pensar que voar é impossível. Meteram o aço a comer tudo e se entregaram à vida.

E os passarinhos porque são tão delicados?

Os passarinhos são sabidos. Viram que o vento levava as flores. Aí, começaram a comer as sementes e criaram asas.

Edição: Paulo Passos

SALTEADO DE NABIÇAS COM CARNE DESFIADA

 

 Ingredientes:

- Nabiças

- Carne de porco

- Vinho rosé

- Alho

- Louro

- Azeite

- Sal

- Malagueta

- Colorau

Modo de preparação:

Prepare as nabiças, aproveitando alguns caules.

Escalde-as em água, louro e sal.

Escorra e corte-as grosseiramente.

Saltei-as uma frigideira com azeite, alho e louro.

Verifique temperos.

Na panela de pressão coza a peças de porco, temperadas com o vinho,

sal, louro e malagueta.

Desfie e frite um pouco numa frigideira com azeite.

Retire quando algumas partes começarem a ficar tostadas.

Refresque-se... acompanhando com limonada.

Janiel Martins

CAFÉ COM LETRAS - BRASAS NO INVERNO

BRASAS NO INVERNO

(Janiel Martins, RN/Brasil)

Com os olhos cegos

Tento ver o mundo

Os olhos são alheios

 

O corpo me pertence

Choro com a consciência

As lágrimas são a dor

 

 Edição: Paulo Passos

BOLO DE FIGO

Ingredientes:

- 6 figos

- 2 chávenas de açúcar

- 2 chávenas de farinha

- 1/4 de chávena de leite

- 100 g de manteiga

- 1 colher de café de essência de baunilha

- 4 ovos

Modo de preparação:

Forno aquecido a 180º.

Previamente bem lavados e triturados, os figos 

são misturados ao açúcar, à manteiga derretida, 

aos ovos e ao leite.

Bata bem até a mistura ficar uniforme.

Peneire a farinha e misture gradualmente, 

para envolver.

Unte uma forma com manteiga e polvilhada de farinha.

Verta o preparado e coloque no forno, durante cerca de 40 minutos.

Com chá açoriano... faz a diferença.

Janiel Martins