Ingredientes:
- Chicharros
- Pimenta da terra
- Limão
- Farinha
- Óleo de fritura
Modo de preparação:
Amanhe os chicharros e tempero-os com pimenta da terra
(não esquecer que esta pasta de pimenta é bastante salgada, pelo que se dispensa o sal).
Envolva bem, de modo a que o peixe incorpore a pimenta da terra,
e aguarde cerca de 30 minutos.
Envolva-os em farinha e frite do seu jeito.
Na hora de servir esprema um limão sobre o peixe.
Estes chicharros foram acompanhados com chu-chus e couves cozidas em água e sal.
Não pense ... saboreie ...!
Edição: Janiel Martins
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