PEIXE COM LEGUMES NO FORNO

Ingredientes:

- Pescada

- Batatas

- Cenouras

- Pimento

- Azeite

- Sal

- Malagueta 

Modo de preparação:

Numa assadeira coloque um pouco de azeite, sal e a malagueta.

Previamente arranjadas, junte as batatas, as cenouras e o pimento.

Envolva e cubra a assadeira com papel de alumínio.

Leve ao forno a 180 graus, até os legumes ficarem cozinhados.

Retire o papel de alumínio.

Disponha as postas do peixe sobre os legumes.

Verifique o seu tempero.

Volte a colocar no forno, até que o peixe asse, sem exagerar.

Retire, sirva e acompanhe com grelos cozidos e 

temperados com o molho do assado.

Pois...!

Edição: Janiel Martins