Ingredientes:
- Orelha, focinho e pés de porco
- Sal
- Louro
- Malagueta
- Alhos
Modo de preparação:
Coza as partes do porco na panela de pressão, com
sal, malagueta, louro e os alhos esmagados.
Retire, descarte o caldo e corte as carnes em pedaços uniformes.
Frite em óleo quente.
Acompanhe com fruta e um copo de vinho,
integrados numa boa conversa entre gente de estima.
Edição: Janiel Martins
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