FRANGO NA PRESSÃO

Ingredientes:

- Frango

- Abóbora

- Beterraba

- Cebola

- Louro

- Alho

- Azeite

- Sal

- Malagueta

Modo de preparação:

Corte o frango em pedaços e retire grande parte da pele.

Coloque-o na panela de pressão, temperando com sal, malagueta,

louro, o alho esmurrado e o fio de azeite.

Depois de bem lavados e cortados, adicione a beterraba

(não descarte as folhas nem os caules) e a abóbora, ao que

junte um copo de água.

Após pegar a pressão deixe cozinhar durante cerca de 

20 minutos, em lume brando.

Acompanhe-se e acompanhe com um copo de vinho ...!

Imagens: Janiel Martins