domingo, 13 de fevereiro de 2022

AMÊIJOAS, LIMÃO E COENTROS

Ingredientes:

- Amêijoas 
- Cebola
- Alho
- Coentros
- Louro
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Limão
- Pão

Modo de preparação:

Pique a cebola e refogue-a em azeite.
Junte o louro e os dentes de alho esmurrados.
Depois de bem lavadas, adicione as amêijoas e envolva tudo.
Tempere com sal e pimenta.
Desligue o lume e polvilhe com coentros picados
e uma chuva de sumo de limão.


Acompanhe com azeitonas e um bom pão.


Uns mirtilos para contradizer...!


Partilhe com quem quiser e aconchegue com 
um copo de um bom e fresco vinho verde branco.


Edição: Janiel Martins

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