quarta-feira, 16 de agosto de 2017

SOPA DE PIMENTOS VERMELHOS


Ingredientes:

- 4 pimentos vermelhos
- 2 cenouras
- 1 batata
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Feijão verde q.b.
- 1 folha de louro
- Sal
- Azeite

Modo de preparação:

Numa panela refogue a cebola em azeite.
Limpe, lave e corte os legumes.
Adicione-os na panela.
Junte o alho e a folha de louro.
Tempere com sal.
Cubra com água e deixe cozer.


Retire a folha de louro e passe a mistura no liquidificador.
Corte, transversalmente, as vagens.
Volte a deitar na panela, juntamente com o feijão verde já cortado.
Cozinhe e confira sabores.


Acompanhe com queijo, pão, figos e um copo de vinho tinto.

Quente ou fria, pois...repita...!!!

Edição: Janiel Martins 



domingo, 13 de agosto de 2017

CAFÉ COM LETRAS - PAIXÕES COM MAR

Adolfo Caminha, Brasil. Fonte da imagem: internet.
"(...) Estava satisfeita a vontade de Bom-Crioulo. Aleixo surgia-lhe agora em plena e exuberante nudez, muito alvo, as formas roliças de calipígio ressaltando na meia sombra voluptuosa do aposento, na penumbra acariciadora daquele ignorado e impudico santuário de paixões inconfessáveis (...)"

Bom-Crioulo, Adolfo Caminha.

Guilherme Simões, Portugal. Fonte da imagem: facebook.
MERGULHO
(Guilherme Simões)

Fui dar um mergulho como o planeado, mas um pouco mais tarde.
Ele foi comigo e, ao chegar à zona balnear do Negrito, estendi a toalha e ele também.
Reparei que não se sentia muito confortável. Estava habituado a areia e ali era cimento.
Passei-lhe o protector solar, respondeu que não era preciso.
Eu disse-lhe que era melhor.
E tu? Perguntou ele. Eu vou primeiro dar um mergulho. Não respondeu.
Tirei uma almofada insuflável, enchi-a e dei-lhe.
E tu? Eu o quê? Ah, não gosto de me deitar!
Aceitou, agradeceu, pôs os óculos de sol e deitou-se.
Pernas ligeiramente abertas e os braços bem abertos, como se estivesse crucificado.
Vou dar um mergulho, disse eu.
Ele não respondeu mas fez um pequeno gesto com a cabeça de concordância.
Dei várias braçadas e afastei-me do cais para o poder ver.
Lá estava deitado na mesma posição.
Quando saí do mar e me sentei na toalha ele, sem se mexer, disse: tens água? Claro que tenho mas está natural. Serve, disse ele. Sentou-se, dei-lhe a garrafa de água, ele bebeu um pedaço e deu mais gole. Tinha sede, disse.
Não respondi porque ele não imaginava a sede que eu tinha, sede de lhe beber o pensamento, de nadar na alma dele.
Agora é a minha vez de dar um mergulho.
Levantou-se, deu-me os óculos de sol e dirigiu-se aos degraus que acedem ao mar.
Fiquei a observar.
Ele a descer as escadas, vi-o a desaparecer aos poucos.
Fiz uma coisa que ele detesta: fumar um cigarro.
Dirigi-me ao varandim de tubo pintado de azul e fiquei a vê-lo na água.
Ele viu que estava a fumar e abanou a cabeça em sinal reprovativo.
Apaguei o cigarro e fiquei a vê-lo sair da água.
Visão espantosa, o sol a iluminar aquele corpo esguio, os calções colados ao corpo mostrando as formas belas do sexo, a água escorria pelo corpo e cara, ele sacudiu a cabeça, passou as duas mãos pelo cabelo e sacudiu novamente.
Estava majestoso, olhou para mim e disse: água belíssima. 
Dirigiu-se para a toalha, vi os olhares que as fêmeas lhe lançavam. 
Afinal, ele era meu!
Fui também para a toalha e ele disse: tira os óculos!
Para quê? O sol incomoda!
Ele repetiu: quero ver os teus olhos!
Eu tinha medo que ele visse a luxúria que os meus olhos deixavam ver.
Contudo, tirei os óculos e ele disse: eu sabia.
Não respondi, ele voltou a deitar-se e eu nada disse.
Ficámos em silêncio uns minutos.
Ele, sem se mexer, disse: este sol é gostoso mas é perigoso.
Deu uma risada, olhei e percebi, os calções tinham um grande inchaço.
Fiquei sem saber o que dizer e fazer.
Mas percebi que tinha dado UM MERGULHO NA FELICIDADE.

Jorge Amado, Brasil. Fonte da imagem: Internet
"(...) desde pela manhã cedinho até a hora da maré vespertina quando os saveiros partes mar afora na procissão da Janaína, à frente o de mestre Flaviano conduzindo o presente principal, o dos pescadores. 
No meio do mar a Rainha espera, trajada de transparentes conchas azuis, na mão o abebé, odoia, Yemanjá, odoia! (,,,)"

Tereza Batista cansada de guerra, Jorge Amado.


Edição: Janiel Martins














terça-feira, 8 de agosto de 2017

PUDIM DE COCO NA PANELA DE PRESSÃO


Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de coco
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de amido
- 1,5 chícara de açúcar

Modo de preparação:

Coloque o açúcar num tacho e leve ao lume a caramelizar.
Bata, no liquidificador, os restantes ingredientes, considerando
que o leite de coco deve ser a mesma quantidade do leite condensado.
Unte a forma de pudim com o caramelo que preparou, 
onde deitará a mistura.
Vede-a bem com papel de alumínio e coloque-a dentro
da panela de pressão, com água de modo a que a forma não fique a boiar.
Após pegar a pressão, espere 20 minutos.
Deixe despressionar e desenforme.


Sirva-se, sirva ... como, quem e quando entender...!

Edição: Janiel Martins


sábado, 5 de agosto de 2017

CAFÉ COM LETRAS - GREAT JM


Merecedor? Indubitavelmente ...!

Para ele, JM, com colossal apreço e dedicação ... 

... porque sim ... e porque é:

Amigo


Camarada


Inteligente

Sábio


Fiel


Íntegro e integrado


Coerente


Atraente


Cordial


Observador


Honesto


Justo

Perspicaz


Culto


Charmoso

Tranquilo

Aconchegante


Elegante


Sensual

Determinado

Engraçado 


Com graça


Divertido


Inovador e criativo


Bonito


Moleque, safadinho, atrevido e empolgadinho

E...


Tão querido mas casmurro de tão teimosinho ...

Eis ...


JM (Janiel Martins) ...!!!

The MAN one, lovely MAN ...!



Edição: Paulo Passos







segunda-feira, 31 de julho de 2017

SUSTENTO DA ALMA - UMA VIAGEM PARA O ALÉM

Fonte da imagem: Facebook


Recebi esta imagem, cuja legenda é:
"Right now, Central Mediterranean sea. 25/7/2017, 15:37 h."

O incómodo é diário e, silenciar as atrocidades de outrem nunca foi
o meu manto de protecção. A repulsa é infinita.

Sugiro que imaginem:
 Os momentos que antecederam o "descanso" que se vislumbra.
O desespero que foi vivido antes da "paz" plasmada.
A tortura da (in)certeza na presente e fria morte.
A falsidade e a cruel mentira dos responsáveis.

Manifestemo-nos, como de DEVER, perante todas e quaisquer
atrocidades que os poderes possam exibir ou camuflar.

A culpa morre só, muitas mais vezes do que o desejado.
Neste "paquete", mais uma vez, a culpa não tem par.

A culpa ancorou, ancora e ancorará...! Tem sempre parelha(s).
Não desistamos de as encontrar.

DOENÇA DO CARÁCTER + CORRUPÇÃO + GANÂNCIA +
+ POLÍTICAS + RELIGIÕES = BOTE PARA O ALÉM

E os cobardes assassinos escondidos e protegidos, por regras da sua conveniência...!

Basta desta MERDA...
... a INOCÊNCIA não pode continuar a ser assassinada...
... para que a corrupta insanidade seja protegida ...!!!

A profissionalização da incompetência está tão enraizada, que já
existe o conceito de "excepcionalidade", para
definir o que é, banalmente, bem feito.



Edição de Paulo Passos



domingo, 30 de julho de 2017

SOPÃO COENTRADO


Ingredientes:

- Folhas de couve 
- Cenouras 
- Batatas
- Alho francês
- Feijão
- Coentros
- Azeite
- Sal



Modo de preparação:

Numa panela com água e sal coza as couves, batatas e cenouras, 
tudo cortado de miudinho.
Misture uma lata de feijão.
Num outro recipiente refogue, em azeite e uma pitada de sal, 
ligeiramente o alho francês, cortado em meias rodelas finas.
Aproveite 2 conchas do caldo de cozedura das couves.
Vá juntando água, consoante a necessidade.
Numa panela, misture o refogado com os legumes cozidos.
Envolva docemente todos os ingredientes e confira o sal.
Na hora de servir, adicione uma generosa quantidade
de coentros, picados no momento, não descartando os caules.



Acompanhe com uma fatia de pão caseiro, um copo de vinho,
queijo da Ilha (S. Jorge) a sua disposição e saliente-se...!

Edição de Janiel Martins

terça-feira, 25 de julho de 2017

CAFÉ COM LETRAS - RESSUSCITAÇÕES TUAS



CHEGA, FODA-SE!!!
(Paulo Passos, Portugal)

Vitaminação da alma
Da essência
Do desejo
Da vida

É tua a tarefa
De te mexeres
Em tesão
Cheio de tesão

Vitamina-te
Ressuscita-te
Vai
Cuida

Pára de te afogares
Nos impedimentos
Inventados para dar jeito
Deixa-te de Merdas, foda-se.

Paulo Passos
RESSUSCITA-TE
(Paulo Passos, Portugal)

Dor de viver saudade
Esta que te habita
Já com barbas de neve
Largou-te o anseio?
Crê-se que não
Vive em ti
Em forma de medo
Ou na forma de angústia
Ainda voavas de tesão.

Tesão
Tesão que te iluminou
Mas foste o carrasco de ti
Libertaste os pesadelos
Inferno em ti ficou
Abre-te ao tesão
Maduro como deve ser
O que de comestível há em ti
Escancara-lhe as portadas.

Vem-te
Sonha e vem-te
Mexe-te e vem-te
Fode e jorra o teu leite
Fode da maneira que quiseres
Mas fode
Fode contigo
Fode com os outros
Não fodas a cabeça à vida.

Guilherme Simões

UM QUARTO PARA AS CINCO
(Guilherme Simões, Portugal)
Um quarto para as cinco da manhã
A pensar em ti 
Que estamos no mesmo sítio
Chegas tarde e sorris
Eu faço o mesmo.

Perguntas o que estou a fazer
Respondo que não tinha sono
Sabes que te espero
Começas a despires-te
Olhas para mim 
Com esse olhar que é só teu.

Fico quieto
Sinto o sangue a ferver
Ardo de desejo e tu sabes
Jogas com isso
Senhor de ti
Fazendo-te provocação.

Sinto medo 
De cruzar olhares contigo
Aproximas-te de mim
Perguntas se gosto.

Seca-me a boca
Amedronto-me de falar
E o desejo não me deixa
Deixo um sorriso
E espero por ti.

Nada digo
Contenho lágrimas
Cá dentro grito por ti
Espero que me queiras
Que me possuas
Fugiu-me a iniciativa
Tu sabes
Eu espero.


Janiel Martins
VITAMINA-TE
(Janiel Martins, Brasil)

Vitamina
Vitamina a potência 
Da vida
Da tua
Da de todos
Vitamina-te
Põe-te de pau feito
Olha de frente
Zomba os rancores
Zomba as dores
Zomba preconceitos
Vitamina-te
Re-sexualiza-te
Ou sexualiza-te
Faz
Faz tudo
Faz vida
Luminosa
Radiante
Mistura-te
Mistura-te em cores
E come
Come
E deixa comer
Fruta-te
Vitaminado
Vitaminando
Vitamina-te
Desenterra-te
És
És Vivo
Come cores.


Mata os medos e os passados de merda ...
... Lambuza-te nos prazeres ...
... Sacia-te sempre e MUITO ...!

Edição de Janiel Martins