terça-feira, 6 de setembro de 2016

SOPA DE ALHO E NOZES


Ingredientes:
 O alho e as nozes são fundamentais. 
Todo o restante pode ser ajustado a gosto.

- 1 beterraba
- 2 batatas
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- 1 pé de hortelã
- Nozes
- Azeite
- Sal


Modo de preparação:

Numa panela junte a beterraba, as batatas, 3 dentes de alho e a cebola.
Tempere de sal e deixe cozer, sem exagerar no tempo de cozedura.
Apague o fogão e misture um fio de azeite, a hortelã e o restante dente de alho.


Triture tudo no liquidificador (ou varinha mágica).


Na hora de servir quebre as nozes e polvilhe em cada prato.
Pode, se assim desejar, misturar as nozes e triturá-las juntamente com os outros ingredientes.
Contudo, se o fizer, perde o prazer de sentir o efeito das nozes trincadas.


Acompanhe com um suco de cenoura e laranja.

E pêras ...!!!



Sinta-se em boas cores ...!!!


Fonte das imagens: Janiel Martins

domingo, 4 de setembro de 2016

CAFÉ COM LETRAS - ALMA VIAJANTE NUM LUGAR PARA DOIS



ALMA VIAJANTE
(Antônio Baltazar Gonçalves - SP / Brasil)

minh'alma vestida 


alta vive

no espelho do peito 

é face da lua

oculta gravita 


é vária

única cantiga



pouse espírito eterno, 


brisa leve

e desça à terra da coisas breves

passe do chão aos mares paralelo,


cubra o horizonte deste meu corpo

copo d'água


canta, canto


eu silencio...

vôo na palma da mão coberta


voa minh'alma, pétala de rosa 

asa aberta cobre minha casa



Antônio Baltazar Gonçalves. Fonte: Antônio Baltazar Gonçalves

Antônio Baltazar Gonçalves. Fonte: Antônio Baltazar Gonçalves


Citação e montagem de imagem: Antônio Baltazar Gonçalves





UM LUGAR PARA DOIS
(Janiel Martins - RN / Brasil)

Desejo fogoso
em ti e em mim
num e noutro.

Outro e um que faz um
aritmética sem regra
na regra de ser assim.

É chão de amor uno
terreno de quem é liberdade
sintonia em imensidão.

Há um sítio para ti
o mesmo que para mim
anseio que é de igual.

Conformam-se as leis
deformam-se postulados
no lugar de comunhão.

Tesão fundido por génese
em gemidos legados de se ter
um lugar para dois.


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Imagens não legendadas: Janiel Martins




sexta-feira, 2 de setembro de 2016

SUSTENTO DA ALMA - GENTE COM ... TAMARINDO


Pois são eles três ...

Três Paulos ... Três Psicólogos ...

Três invencíveis estruturas mentais ...

Três segmentos de uma rigorosa e pensante unidade ...

Três Homens meus ... da minha dedicação e admiração ... amizade e amor.

Em mútuo, estimulam as mutualidades, desbravam terrenos sagrados e profanos, consciencializam as profundezas, desmascaram e ... miracolosamente, têm o condão de se chatearem ... não se chateando ...!!!


Observam, clinicam, pensam à Gente, sonham, fantasiam e depois ... dizem a três ...!!!

Tridentizarão? Ups ...!!! 
Não!!!

Guerreiam contra a malfeitoria, as doenças do feitio e do carácter,
 bem como contra as fedorentas bujardas 
dirigidas à igualdade, liberdade e justiça ... tão só...!!!


Momentos com estes Homens destes não são momentos de se estar ... 
... são momentos de se ser ...!!!

Indubitavelmente ... com ou sem majestosas iguarias ...!!!
Melhor com ...!!!

Um suquinho, dos pujantes, com o gostoso azedinho, de guerreiro, ajuda a completar o necessário olimpo azedume da razão, para que as garras da incompetência, inoperância e mansidão se desfaçam à menor tentativa de aproximação ...!!! E como se dasfazem ...!!!

Tamarindo ... Mister Tamarindo ... Hot guy ...

E que se diz dele? Do Tamarindo ...?


Grosso, comprido, denso, marron, cascudo, potente e ... tão versátil 
e saboroso com o fresco azedinho da boa surpresa ...!!!

Primor masculino ... no substantivo e no artigo que o antecede ...!!!

Atrevidinho? Demais ... quase diabinho ...!!!


O tamarindo (para uns fruto, para outros legume …dilema sem interesse!!!) tem o seu contributo de puro benfeitor na generosa proporção de vitaminas do complexo B, C e E, adicionado ao cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês e à riqueza em fibras, tornando-o em excelente antioxidante, para além de um bom guerreiro contra o mau colesterol, passível assim, de se tratar de um bom rapaz, digno de eleição para companhia.

Assim sendo ... eis que o rapaz está mesmo presente ... pois então ...!!!

Boa figuraça ... diga-se ...!!!

Pois é ... é o tamarindo ...!!!


Contributivo lutador contra o fedorento toucinho mental (diarreias e afins) ...

 E estes ... estes contam como é ... os Paulos ...!!!


Um que é ... Correia


Outro que é ... Mariano


E outro que é ... Passos

Tamarindo ... E o Tamarindo ...!!!


Azedinhos quanto baste (só que ... o que basta ... precisa de MUITÃO) ...!

Depois de descascados e retiradas as fibras contornantes, 
os tamarindos, está de se ver ..., 
são colocados em água e tapados. 
Frigorífico, de um dia para o outro.

Liquidificadora para ajudar a soltar as sementes.
Coar.
Se ficar muito espesso ... juntar água a jeito.


Misturar umas folhas de hortelã e voltar a triturar.

Uns cubos de gelo ... para congelar poeiras cerebrais dos 
corrosivos servos do errático chico-espertismo.

Sem mais ... limpeza e cristalinização do esterco ambiental, 
sobretudo o sócio-institucional conspurcado e parasita, 
eterno companheiro de vida da corrupção e incompetência.


A inoperância e a incompetência (in)conscientes são variantes da corrupção.

A mansidão é fétida cobardia ... prejudica todos ... mas dói e ofende 
a quem com ela se deita diariamente - polui e martiriza almas.

Que fique tatuado ...!!! 


O mérito ... a seu devido dono ...!!!

Méritos que são Honras.

Bem hajam ... a estes três Homens que, com o 
transparente azedinho clarificador Senhor Tamarindo, somos CINCO.

Os desvendadores de enigmas da Enid Blyton? 
Não ...! Tudo a seu tempo ...!!!
Mas ... who knows?

Fonte das imagens: Janiel Martins 







quinta-feira, 1 de setembro de 2016

CAFÉ COM LETRAS - HISTÓRIA INTERMINÁVEL

NEVERENDING STORY

Fonte de imagem: google
37 anos depois ...

Imagem do filme. Fonte: google
Never Ending Story
(Limahl, 1984)

Turn around
Look at what you see
In her face
The mirror of your dreams
Make believe I'm everywhere
Given in the light
Written on the pages
Is the answer to a never ending story
Ahahah ahahah ahahah...
Reach the stars
Fly a fantasy
Dream a dream
And what you see will be
Rhymes that keep their secrets
Will unfold behind the clouds
And there upon a rainbow
Is the answer to a never ending story
Ahahah ahahah ahahah...
Story
Ahahah ahahah ahahah...
Show no fear
For she may fade away
In your hand
The birth of a new day
Rhymes that keep their secrets
Will unfold behind the clouds
And there upon a rainbow
Is the answer to a never ending story
Ahahah ahahah ahahah...
Limahl. Fonte de imagem: google

From me to you 
A Never Ending Love Story 

It`s our life ...!!!

Janiel Martins




quarta-feira, 31 de agosto de 2016

ISCAS DE FRANGO


Ingredientes:

Peito de frango.
Alho.
Pimenta do reino (preta).
Farinha de trigo.
Farinha de rosca (pão ralado).
Leite.
Ovos.
Sal.


Modo de preparação:

Corte o peito de frango em tiras, tempere com sal, alho picado, e pimenta moída.
Deixe descansar um pouco, de modo a que os sabores se entranhem na mutualidade. 

Num recipiente misture um ovo inteiro com duas xícaras de leite.


Passe os pedaços de frango na farinha de trigo, após o que deverão ser 
mergulhados na mistura do leite com ovo.
Envolva-os em farinha de rosca.


Frite e console-se com o crocante de cada pedacinho de frango 
misturado com o contraste de morangos.


Acompanhe com uma salada de alface, tomate e pimentos assados.

Viva intensamente todos os seus prazeres ...!!!

Fonte das imagens: Janiel Martins

terça-feira, 30 de agosto de 2016

MASSA EM CREME DE LEGUMES


Ingredientes (4 pessoas):

- 1 beterraba
- 3 cenouras
- 4 batatas


- 1 xícara de massa (a gosto)
- Bróculos (a gosto)
- 1 xícara (chávena) de ervilhas


- 4 ovos (opcional)
- 1 cebola (generosa)
- 2 dentes de alho


- 2 pingos de azeite de malagueta
- Manjerona (ou outra erva desejada))
- Azeite


- Sal
- Queijo fresco
- Compota de figo roxo (ou outra)
- Tostas
- Uvas

Modo de preparação:


Numa panela, com azeite, refogue subtilmente a cebola picada.
Aguce os ingredientes com os pingos de azeite de malagueta e com o sal.
Adicione as batatas cortadas, as cenouras com pele e a beterraba descascada.


Deixe cozer e, após arrefecer, confie no liquidificador, para que o creme fique
com a textura ideal (ideal significa grossinho e satisfazendo quem cozinha). 
Depois de tudo passado, misture os 2 dentes de alho (crus) e volte a triturar tudo.


Separadamente escalde os bróculos bem cortados e coza a massa, 
após o que juntará ao creme, simultaneamente com as ervilhas.
Confira temperos e polvilhe com manjerona e com ovos cozidos bem picados.


Acompanha com tostas, queijo fresco e compota de figos roxos,

misturado com a frescura de uvas e, sobretudo, 


com o seu empenho, prazer e companhia ...!!!

Fonte das imagens: Janiel Martins


segunda-feira, 29 de agosto de 2016

BOLO DE COCO


Ingredientes:

3 chávenas (xícaras) de farinha de trigo
2 chávenas (xícaras) de açúcar
1 chávena (xícara) de coco ralado
1 chávena (xícara) leite de coco
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento


Modo de preparação:

Num recipiente, adicione o açúcar, a manteiga, os ovos, mexa bem, até obter uma textura lisa. 
Deite a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o leite de coco mexendo bem.
 Misture o coco ralado, incorpore na massa e adicione o fermento.
Continue a envolver a massa, por mais alguns minutos.


Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Coloque a massa e leve ao formo, já aquecido a 180 graus, por 45 minutos.
 Confira, com um palito, o nível da cozedura.


Quando o palito sair limpo, como sabe, o bolo está ...
... esperando por avaliação ... a sua ...!!!


Eita coisa boa ... Nossa Senhora da Aparecida ...

... com um cafézinho acabado de passar ...

... Vigi Maria ...!!!


Fonte das imagens: Janiel Martins