FRANGO COM LIMÃO E BATATAS COM ROSMANINHO

Ingredientes (para o frango):

- Pernas e coxas de frango (as necessárias)

- 3 dentes de alho

- Pau de louro

- 1 limão

- Pimenta q.b.

- Sal q.b.

- Azeite

- Salva

- Alecrim

- Pontas de endro

Coloque a carne numa assadeira e tempere com o sal, pimenta, o alho picado, louro, 

rodelas de limão, azeite e as ervas aromáticas (que serão as da sua preferência).

Deixe que o frango incorpore os temperos, durante cerca de uma hora, 

esfregando bem para facilitar o entranhar de sabores e aromas.

Vai ao forno a 180 graus, coberto com papel de alumínio,
durante os primeiros 30 minutos.
Retira-se o papel e aguarda-se 
 até que o dourado impere na assadeira.

Ingredientes (para as batatas):

- Batatas (de assar)

- Rosmaninho

- Sal q.b.

- Azeite

Numa outra assadeira, coloque as batatas, previamente lavadas e lanhadas.

Embarace-as com sal, um pouco de azeite e rosmaninho.

Cubra a assadeira com papel de alumínio, durante os primeiros 20 minutos de forno.

Ingredientes (salada):

- Alface

- Pepino

- Oregãos

- Alho

- Limão

- Azeite

- Sal

Folhas de alface, pepino cortado ao seu jeito.

Polvilhado com sal, oregãos, alho picado, 

azeite e uma chuvadinha de suco de limão.

É só envolver e ...

... deixe-se levar ...!!!

Fonte das imagens: Janiel Martins